Dopo il successo di Wine Sound System – un libro, un progetto e diverse serate in cui i vini di piccoli, grandi vignaioli hanno incontrato i grandi classici del repertorio rock, jazz, soul e funk – DonPasta ha deciso questa volta di dedicarsi alla birra. O, come dice qualcuno, alle birre!

Lunedì 21 dicembre, per entrare definitivamente nel clima natalizio o cercare di sfuggirvi per il tempo di una serata, il Beba do Samba – club di San Lorenzo da sempre luogo di musica dal vivo, concerti e performance musicali – ospita Beer Sound System, il primo esperimento live di abbinamento tra grandi birre artigianali italiani e musica senza confini.

Guidati da DonPasta (al secolo Daniele De Michele, scrittore, perfomer, dj ed economista) e da Marco Carone (vice-birraio di Birra del Borgo), si assaggeranno le birre di diverse tipologie di 5 birrifici italiani:

Baladin, Birra del Borgo, Birra Perugia, Birrificio Italiano e Brùton. Starà ai partecipanti trovare l'abbinamento musicale più adeguato, ispirati dalle selezioni di DonPasta ma anche dal proprio repertorio musicale, che si tratti delle più insolite proposte della musica indie o delle hit del pop contemporaneo.

Un viaggio affascinante tra le sfumature di colore e di sapore del mondo brassicolo – dalle scure alle luppolate, ce ne sarà per tutti i gusti - e tra le note di melodie note e meno note, per passare insieme una serata divertente e interessante. E al termine della degustazione, un ricco piatto di fagioli e cotiche per tutti!

E' valido qualsiasi genere, dal jazz al blues, dalla bossanova al soul, rock e il funk. Donpasta è il banditore che dirige la discussione. Sarà lui a sintetizzare le associazioni birra-musica, alla luce delle definizioni e consigli per l'ascolto. Se non si è d'accordo con la musica proposta, è possibile criticarla, anche con toni duri, senza necessità di giustificare i propri gusti. Come ad esempio dire: la musica progressive è insopportabile, i Genesis sono di una noia mortale. Sarà il banditore ad avallare la critica o no. E' permesso anzi sollecitato inventare nuove descrizioni e aromi che non esistono sulla faccia della terra, come ad esempio questa birra sa di passeggiate davanti al mare...

Artista di fama internazionale, considerato dal New York Times come uno degli artisti “più innovativi sul cibo”, Don Pasta selecter è un dj, economista, appassionato di gastronomia. Il suo primo progetto, “Food sound system” è divenuto un libro, edito da Kowalski, e uno spettacolo multimediale, in tournée mondiale da dieci anni. A questo ha fatto seguito “Wine Sound System” e la Parmigiana e la Rivoluzione. Collabora tra gli altri con Paolo Fresu, David Riondino, Giobbe Covatta. Scrive per Repubblica, Corriere della Sera, Manifesto, Left Avvenimenti. Organizza a Roma il festival Soul Food, incontro su cibo, arte e sostenibilità ambientale. Ha pubblicato Artusi Remix per Mondadori in collaborazione con Casartusi, collabora con Geo&Geo di Rai3 e la Effe.

Dicembre 2015