Per la rassegna “Sei Birre per Cena…“, il Circolo del Luppolo e l’Osteria Numero 2 hanno il piacere di presentare la cena a tema birrario:

"Al Circolo Dabel! Che bel…"

Pazzesca e forse irripetibile serata con birre a tutto tondo da tutto il mondo importate e/o distribuite dalla azienda bergamasca FRIMID ALE di Dabel Galati.

Strudel di erbette nostrane con fondutina di formaggio montanaro Ca’ Rossa

Havic - DE STRUISE (Pilsner) – 5,0% Vol. (Belgio)

Baccalà e ceci e cipolla paglierina di Sermide

Op & Top - DE MOLEN (Bitter Ale) - 4.5% Vol. (Olanda)

Ravioli scuri al bue piemontese Macelleria Nuove Idee con fondutina di verde di capra L’Alba

Going Hazelnuts - BIEROL (Porter) - 5.7% Vol. (Austria)

Cosciotto di maialino al forno con purè di zucca fritta di Quistello

Minou - HOP SKIN (Tripel) – 9,3% Vol. (Italia)

Crostata al melograno e mele con il suo minisugolo

Frambozschella - BIRRIFICIO DEL DUCATO (Sour Ale) – 4,5% Vol. (Italia)

Cioccolatino del Pozzo ripieno di Saint Bon Chien

Abbaye de Saint Bon-Chien - BFM (Sour Ale) – 11% Vol. (Svizzera)

Come sempre, chi avesse intolleranze o poca confidenza con alcuni piatti o ingredienti, verrà nel limite del possibile accontentato con qualche altra pietanza.

Grazie tante a Dabel Galati titolare di FRIMID ALE che con la sua passione e la ricerca continua riesce a distribuire birre di tutto il pianeta. Grazie anche al magico Oste Moreno per le sue idee!

Il costo della cena è di € 35,00 per i soci del Circolo e di € 38,00 per tutti gli altri.

Prenotazione obbligatoria: info@circolodelluppolo.net

Ottobre 2015