Tutto pronto alla Fiera di Pordenone per l'edizione autunnale del noto “Mastro birraio” di Santa Lucia di Piave, che dal 23 ottobre al 1 novembre poterà per la prima volta in regione i migliori birrifici italiani ed esteri

Si avvicina a grandi passi la prima fiera di settore della birra artigianale in Friuli Venezia Giulia, che animerà la Fiera di Pordenone dal 23 al 25 ottobre e dal 30 ottobre al 1 novembre. Dopo i successi dell'ultima edizione di Santa Lucia di Piave, che con tre weekend di apertura si qualifica come la fiera della birra artigianale più lunga d'Italia e ha superato i 30 mila visitatori, Mastro birraio inaugura la sua edizione autunnale in una regione che non ha sinora ospitato manifestazioni dedicate esclusivamente alla birra artigianale. L'evento è molto più che un'occasione per i 40 birrifici presenti – 20 ogni fine settimana - di far conoscere le proprie creazioni: ci sarà infatti ampio spazio per produttori di impianti e forniture per birrifici, gastronomie d'eccellenza, laboratori e conferenze sul tema della birra artigianale, ed eventi musicali a sorpresa.

Tra i nomi di spicco del primo fine settimana ricordiamo il parmense Birrificio del Ducato – con birre più volte premiate nei concorsi internazionali -, il Birrone – il cui titolare Simone Dal Cortivo può fregiarsi del titolo di birraio dell'anno 2015 di Unionbirrai – e un pezzo di storia della tradizione birraria friulana come Zahre; mentre nel secondo fine settimana arriverà il pioniere della birra artigianale italiana Le Baladin, nonché il Birrificio del Borgo – Birrificio Italiano 2015 Unionbirrai – e numerose presenze estere da Belgio, Germania e Spagna. Ma la lista è lunga, e comprende tutti nomi di interesse. Così come di interesse sono gli appuntamenti: sabato 24 il professor Buiatti del'Università di Udine terrà il laboratorio “Dal Campo al biccchiere”, mentre domenica 25 sarà dato spazio all'arte dellabirra fatta in casa con René Vacilotto. Attesissimo ospite d'eccellenza sarà il critico Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, con il suo “One man show” sabato 31 ottobre; per chiudere domenica 1 novembre con il fondatore dell'Accademia delle Birre Paolo Erne, e i suoi consigli pratici per muoversi nel mondo della birra artigianale.

Naturalmente non mancheranno le eccellenze gastronomiche: tra cucina friulana, focacce genovesi, fiorentina alla brace, cannoli siciliani, pasticceria napoletana, porchetta di ariccia e molto altro ancora, si copre tutta la tradizione culinaria italiana.

Mastro Birraio - Fiera della Birra Artigianale di Pordenone vi aspetta nei locali della fiera dal 23 ottobre al 1 novembre; tutte le informazioni su www.fierabirrapordenone.com

Ottobre 2015