Oltre 50 birre alla spina, 14 tra i migliori birrifici artigianali italiani, street food, laboratori e conferenze. È il primo grande appuntamento che Genova dedica alla birra di qualità: appuntamento a Villa Bombrini di Cornigliano per l’evento organizzato dall’Associazione Culturale Papille Clandestine.

Genova cerca di scrollarsi di dosso il grigiore e le polemiche che accompagnano puntualmente gli eventi legati alla birra. È successo quest’anno con Slow Fish, e si è ripetuto con Birralonga. Il modo migliore di rispondere è organizzare una grande festa intorno alla birra artigianale, un fenomeno che anche nella “periferica” città della Lanterna sta conoscendo un lento e sotterraneo successo: sono lontani i tempi di festival andati deserti (IBF Genova nel 2011) o non più riproposti (Critical Beer, l’ultimo nel 2013).

Appuntamento dunque a Villa Bombrini, decisamente “splendida cornice” con i saloni da ballo settecenteschi che ospiteranno i banchi di alcuni tra i migliori birrifici artigianali italiani. A contorno un ricco programma di eventi informativi e culturali, incontri e conferenze con esperti, laboratori per conoscere meglio un mondo in grande crescita negli ultimi anni.

Birrifici
Iniziamo dai protagonisti, esponenti di una nuova eccellenza artigianale italiana. Al Genova Beer Festival hanno aderito: Birrificio Lambrate Milano, Birra del Borgo Borgorose (RI), Birrificio del Forte Pietrasanta (LU), Birrificio Italiano Lurago Marinone (CO), Brùton Lucca, Canediguerra (AL), Civale Spinetta Marengo (AL), Croce di Malto Trecate (NO), Fabbrica Birra Busalla Busalla (GE), Gambolò Gambolò (PV), Kamun Predosa (AL), Maltus Faber Genova, Nadir Sanremo (IM), Troll Vernante (CN).

Street food
Ci saranno inoltre quattro postazioni gastronomiche dove si potranno assaggiare le specialità del territorio ligure e non solo. Roberto Panizza del ristorante Il Genovese (via Galata, Genova), nonché promotore del Campionato Mondiale di Pesto al mortaio, proporrà un grande classico: le trofie al pesto. Accanto a lui i ragazzi del Kowalski di via dei Giustiniani, con una proposta alternativa di cucina dell’Est europeo, e Masetto (Canneto Il lungo, Genova), l’hamburger più amato del centro storico, eletto da TripAdvisor fra le dieci migliori hamburgherie italiane. Quarto stand per il locale che per primo ha portato la birra artigianale nel cuore della movida genovese: i Troeggi (via Chiabrera), con le loro ottime bruschette gourmet.

Roberto Panizza

Eventi
Genova Beer Festival non è solo tante birre, ma anche un momento di cultura birraria. Ci sarà Lorenzo Dabove in arte “Kuaska”, padrino della manifestazione (venerdì). Ci saranno laboratori per avvicinarsi alla degustazione della birra (affidati al bravissimo Simone Cantoni), una conferenza sull’hangover a cura di Pint of Science e Scientificast, un dibattito su sport, alimentazione e birra e un laboratorio sull’olfatto (con Fisar).
Attesissima la partecipazione di Simonmattia Riva, appena eletto miglior sommelier della birra al mondo, primo italiano a vincere il prestigioso Beer Sommelier World Championship.

Lorenzo "Kuaska" Dabove

Info pratiche
L’ingresso al Genova Beer Festival costa 6 € ed è un contributo per il finanziamento della manifestazione e alle attività dell’Associazione Papille Clandestine. Dà diritto all’entrata per un giorno e al bicchiere da degustazione con tracolla.
Diventando soci dell’Associazione Papille Clandestine (10 €) si potrà entrare in tutti i giorni della manifestazione e agli eventi in programma. Per partecipare ai laboratori a numero chiuso (Cantoni e Riva) è necessario associarsi: il costo di ogni laboratorio è fissato simbolicamente a 1 €.
All’interno ci sarà la cassa gettoni: ogni gettone costa 1 € e permette una degustazione di 10 cl di birra. Per la parte gastronomica sarà possibile pagare direttamente gli espositori.
La domenica sarà attivo un kindergarten gestito dalla Giostra della fantasia.

Hanno aderito all’evento anche Fisar, Pint of Science, Scientificast, Cooperativa La Giostra, Compagnia della Birra, Critical Wine, Associazione delle donne della Birra, Vinix e Mo.Bi - Movimento Birra.
Mentelocale.it e Radio Babboleo sono media partner.

Programma
Venerdì 23 ottobre apertura stand: 19.00 - 1.00
Sabato 24 ottobre apertura stand: 12.00-1.00
Domenica 25 apertura stand: 12.00-22-00

Per il programma definitivo e aggiornamenti rimandiamo alla pagina Facebook e al sito www.genovabeerfestival.it

Associazione Culturale PapilleClandestine
via Leonardi 5, Genova
www.papilleclandestine.it
associazione@papilleclandestine.it

Ottobre 2015