La tradizione, il gusto, la cultura: sono le strade maestre che da quattro anni si percorrono a Pavia con BeerFood, senza rinunciare ad attraversare anche intrattenimento, musica e divertimento. La prima rassegna della provincia di Pavia completamente dedicata a celebrare l’unione di gastronomia tipica regionale e birra artigianale, arriva alla quarta edizione in contemporanea alla grande esposizione universale di Milano. Un’occasione non trascurabile, perché le eccellenze agroalimentari non sono semplicemente un momento di piacere, ma soprattutto simbolo della cultura tradizionale e motori di turismo e imprenditoria.

Con questo spirito BeerFood – Birra, sapori e sensazione del territorio, si presenta da giovedì 4 a domenica 7 giugno nella storica corte del Castello Visconteo di Pavia: promuovere la conoscenza e l’interesse per i prodotti veri del made in Italy e del territorio, proponendoli in abbinamento con la birra artigianale. Un accostamento sempre meno raro, che merita di essere approfondito e provato "dal vivo", per capire come Tipicità non significhi solo storia passata, ma anche capacità di giovani imprenditori di creare una bevanda naturale, sana e interessante da portare verso il futuro.

In rassegna, allora, saranno presenti 16 microbirrifici, prevalentemente provenienti dalla Lombardia, con una grande scelta di bionde, rosse, nere e bianche, da provare con le leccornie dei numerosi espositori gastronomici. In programma musica dal vivo e spettacoli ogni sera e intrattenimento per tutte le età sabato e domenica pomeriggio.

Beer - Microbirrifici
				Stand
Birrificio Aquadulza			Como	1B
Birrificio Stüvenagh			Fortunago (PV)	2B
Birrificio Lartigianale			Cecima (PV)	3B
Birrificio Baladin			Farigliano (CN)	4B
Birrificio La Superba			Busalla (GE)	5B
Birrificio Pasturana			Pasturana (AL)	6B
Birrificio Legnone			Dubino (SO)	7B
Birrificio Oltrepò			Valverde (PV)	8B
Birrificio Pavese			Pavia	9B
Birrifico Irreverence			Besana Brianza (MI)	10B
Birrificio Opera			Pavia	11B
Birrificio Abbà			Livorno Ferraris (VC)	12B
Birrificio La Tresca			Suno (NO)	13B
Birrificio Tenute Collesi			Apecchio (PU)	14B
Birrificio Jeb			Trivero (BI)	15B
Birrificio L'Inconsueto			Busto Arsizio (VA)	16B

Anche per la 4a edizione di BeerFood, l’Associazione Pavese Amici della Birra non mancherà l’appuntamento con la sicurezza e la salute: ritorna, infatti, Più ne sai meno rischi, il progetto nato già con la prima edizione di BirrArt a Casteggio, per sensibilizzare tutti, soprattutto i più giovani, su un corretto e moderato consumo di bevande alcoliche.

Mancano pochissimi giorni ad Expo e poche settimane a BeerFood: per rimanere aggiornati sui sapori autentici in rassegna a Pavia dal 4 al 7 giugno e scoprire i dettagli di espositori e programmi visitate il sito www.beer-food.org .

Fonte Comunicato Stampa

Aprile 2015