Ci stiamo avvicinando al consueto appuntamento del primo martedì del mese a Baladin Milano con la rassegna “Metti un martedì in salotto con il birraio”. Appena dopo Pasqua, martedì 7 aprile, sarà la volta di Mauro Mascarello del Birrificio Torino.

Mauro ci racconterà come e perché  un gruppo di amici ha deciso, era il 2001, di produrre birra artigianale in centro a Torino e come, per poter “dare sfogo all’iniziativa”, abbia ristrutturato il “Biscottificio Torino – Farfuj” che oggi ospita un impianto produttivo altamente moderno e tecnologico. Nei 700 metri quadri del Birrificio Torino la sala di cottura a due tini in rame e acciaio inox è “a vista” e campeggia al centro del bancone principale. La birra Torino nasce proprio lì dentro, poi si sposta ai serbatoi di fermentazione e dopo i 25-40 giorni di necessaria maturazione viene stoccata in celle frigo per poter essere direttamente spillata al bancone. Tre di quelle birre che si producono proprio lì arriveranno, per l’occasione, a Baladin Milano: Originale e Rufus in bottiglia, Chellerina  alla spina e sarà proprio quest’ultima la “birra ospite” disponibile per tutto il mese di aprile in via Solferino 56. E si tratta di una birra decisamente particolare, la Chellerina. Brassata per la prima volta il 28 settembre scorso, ha visto infatti collaborare per la sua realizzazione quattro birrifici torinesi (Birrificio La Piazza, Birrificio San Paolo, Birrificio Torino e BlackBarrels). Ma non solo: questa birra  ha l’ambizione di diventare la birra tipica della città di Torino, una birra che segue un disciplinare e una ricetta comune, ma interpretata da ciascun birrificio “urbano” secondo le proprie peculiarità produttive. Ma non vi sveliamo troppo…lasciamo a Mauro il piacere di raccontarci questo interessante progetto e di portarci nel suo mondo, martedì 7 aprile a Baladin Milano.

Ricordiamo che la prenotazione non è obbligatoria ma consigliata e che la degustazione delle tre birre è gratuita.

Qualche giorno rima di Pasqua, invece, martedì 31 marzo è la volta di un altro evento #UnaBirraAlVolo che presenta il libro I MEI Vent’anni a Baladin Milano.

“I MEI Vent’anni” non è la semplice storia di un appuntamento sempre più grande e importante (Il Meeting delle Etichette Indipendenti) ma va oltre: è il racconto per emozioni e sensazioni di un incontro unico atteso da molti e per molti diventato occasione di scoperta, di lancio o di conferma. Un mondo variegato, in continuo movimento, ricco (non certo dal punto di vista economico) di spunti, di idee, di musica “diversa” da quella sovente plastificata che spesso si sente in circolazione. Il libro racconta di un mondo artistico che, pur frammentato in mille rivoli, ha una sua forza e valenza che il MEI ha sempre valorizzato e mostrato. Condurrà la serata di martedì 31 marzo Luca Trambusti, giornalista musicale e conduttore radiofonico. Saranno presenti: Giordano Sangiorgi, Patron del MEI e curatore del libro, Luca Fantacone, discografico,  Omar Pedrini, musicista, Christian Perrotta (Vallanzaska, Maninalto!) e l’artista indipendente Ruggero de I Timidi.

 Christian Perrotta (Vallanzaska/Manialto!)
Ruggero de I Timidi (Artista Indipendente)- Giordano Sangiorgi, Patron del MEI e curatore del libro;
- Luca Fantacone, discografico;
- Omar Pedrini, musicista;

Vi ricordiamo, infatti, che è nata una nuova amicizia che è anche  un nuovo progetto tra il mondo delle birre #Baladin e quello dei libri rock di Vololibero Edizioni: #UnaBirraAlVolo, ovvero “leggere libri (Vololibero) sorseggiando una birra (Baladin)”. Baladin si inserisce tra le tante storie che Vololibero trasforma in libri e libera nell’aria come l’aroma di una fresca e invitante birra. Come? Mettendo in primis a disposizione in tutti i locali Baladin una selezione di titoli pubblicati da Vololibero che potranno essere consultati liberamente, assaporando una buona birra. Ma non solo! Il progetto prevede che durante l’anno verranno presentate tutte le novità di Vololibero nei locali Baladin creando così dei momenti di condivisione culturale tra il mondo della musica e quello della birra artigianale. Sui social Baladin verrà proposto l’estratto del libro e sarà indicato il nostro abbinamento birrario preferito. Il titolo che sarà presentato il 30 marzo a Baladin Milano, “I MEI vent’anni. Il Meeting delle Etichette Indipendenti 1994-2014” segue il titolo che ha dato l’avvio al progetto  #UnaBirraAlVolo “L’UOMO CANGIANTE. Paul Weller: The ModFather”.

Baladin Milano

Via Solferino, 56 (angolo Bastioni di Porta Nuova)

facebook.com/baladin.milano        

Follow on Twitter @baladinmilano

#birraioinsalotto

#UnaBirraAlVolo

Fonte Comunicato Stampa

Marzo 2015