La Locanda Birraria Cerevisia Vetus ci segnala la nuova prima produzione per questo 2015, si tratta di una American IPA, di 7,1% alcol.

Colore rosso rubino intenso, schiuma bianca, compatta con grana fine e colletto tipico delle produzioni americane. Al naso un ricco ed articolato bouquet che va dalle note di frutti tropicali ai frutti rossi (accenno di fragola e lampone). Sul palato l'ingresso è dato dalla "ruvidezza" dei luppoli da amaro, dal Magnum ed in seguito dal Columbus.

La parte maltata viene evidenziata in un secondo momento, con qualche accenno di caramello, che ne conferisce estrema rotondità e scorrevolezza, nuovamente da qualche accenno di frutti rossi. L'amaro finale risulta essere mediamente lungo mai pungente. Una birra che a dispetto del grado alcolico e delle quasi 70 ibu risulta essere estremamente snella e relativamente facile da bere.

In occasione di questa nuova uscita la locanda organizza delle serate per presentarla in alcuni locali.

Tutte le informazioni relative a queste serate possono essere reperibili sull'evento FB:
https://www.facebook.com/events/522979234511314/?fref=ts

Le prime anticipazioni

Venerdì 16 gennaio - Cerevisia Vetus, Ceccano (FR)
Martedì 20 gennaio - Lievito PizzeBirre, Reggio Calabria
Venerdì 23 gennaio - Birrarium Beer-shop Birreria, Aquaviva delle Fonti (BA)
Venerdì 30 gennaio - Excalibur, Fondi (LT)

Cerevisia Vetus

Fonte Comunicato Stampa

Gennaio 2015