DUE GIORNI PER IMPARARE AD APRIRE UN MICROBBIRIFICIO.

A Novembre, a Roma, un corso intensivo promosso da UNIONBIRRAI per avviarsi all’imprenditoria birraria.

Aprire un microbirrificio: tutto quello che c’è da sapere lo spiega UNIONBIRRAI in un corso di due giorni dal titolo “Progetto imprenditoriale microbirrificio” che si terrà il 22 e il 23 novembre presso l’Hotel Capannelle a Roma (Via Siderno, 37).

Ecco il programma: Sabato 22, dopo la presentazione e il saluto di Simone Monetti, Direttore UB, spetterà a Claudio Cerullo, fondatore di Birra Amiata, illustrare i requisiti base per l’avvio dell’impresa: dalle licenze ai permessi, e più in generale a tutte quelle richieste valide ad ottenere l’autorizzazione a produrre. Si scenderà nel particolare con la sessione successiva, quando Agostino Arioli, fondatore di Birrificio Italiano, parlerà di scelta della location e dimensionamento dell’impianto, gestione, assistenza, qualità e tipologia birraria. Conclude i lavori Lorenzo Bottoni, Brand Manager di “Il Laboratorio”, parlando di Marketing e di strategie per trasformare i valori del proprio marchio in esperienze fattive per i clienti.

Domenica 23 inizia con l’intervento di Lorenzo Guarino, Fondatore di Birrificio Rurale, esperto di aspetti civilistici e fiscali, analisi economica e finanziaria, business plan e commercializzazione. Chiude la due giorni uno spazio domande in cui i partecipanti potranno confrontarsi direttamente con i relatori, approfondire le varie tematiche e ricevere l’attestato di partecipazione.

Il costo dell’iniziativa, comprensivo di coffee break, un pranzo e materiale didattico, è di Euro 220 per i soci UB e di Euro 260 per i non soci.

L’Hotel Capannelle riserverà condizioni particolari per il pernottamento ai partecipanti del corso.

Le iscrizioni sul sito www.uniobirrai.com, scaricando l’apposito modulo.

INFO:

info@unionbirrai.com

BOX

HOTEL CAPANNELLE – Via Siderno 37, ROMA

SABATO 22: 8,45-18

DOMENICA 23: 8,45-13,30

Relatori: Agostino Arioli (Birrificio Italiano), Claudio Cerullo (Birra Amiata), Lorenzo Bottoni (Il Laboratorio), Lorenzo Guarino (Birrificio Rurale).

Costo: Euro 220 SOCI UB, Euro 260 NON SOCI – Il tutto comprensivo di 3 coffee break, 1 pranzo, materiale didattico

Iscrizioni: www.unionbirrai.it

Info: monetti@unionbirrai.it

Ufficio Stampa: Studio Salvato Cabras

Fonte Comunicato Stampa