L2 in Fest lieviti e luppoli a Colorno (PR) a Settembre

“Sono sempre stato convinto che il Paradiso abbia la mia birra preferita alla spina”. Rudyard Wheatley

L2 in Fest per la prima volta incontra il grande pubblico. In un momento dove la gente ha bisogno di certezze, di trasparenza e di semplicità, L2 in Fest vuole essere una risposta concreta in ambito enogastronomico, da poter toccare con mano. Sarà l'evento dove tutti, dai singoli individui alle famiglie, dai grandi ai piccoli, potranno da vicino assaporare la grande qualità italiana espressa attraverso la fusione di Pizza – Cucina – Birre artigianali – Musica.

 Origine (Dove tutto ha inizio; dall'acqua e dai lieviti naturali)

Abbiamo scelto uno dei più importanti giardini d'Europa, perchè riteniamo sia corretto poter comunicare alle nuove generazioni il giusto modo di bere qualità, di mangiare sano anche attraverso il contatto diretto con la natura, passando dalla comunicazione dei grandi mass media. Il giardino permetterà agli ospiti di vivere l'evento non da visitatori, non da passanti ma da protagonisti; attraverso le degustazioni di birre artigianali, i laboratori culturali, gli show cooking degli chef che insieme ai pizzaioli realizzeranno pizze d'autore per il pranzo e per la cena. Tutto on the garden, un grande pic nic del gusto e della qualità accompagnato dai “rumori della natura” e da musica live a tema. L'evento L2 in Fest – Lieviti e Luppoli vuole essere un nuovo modo per fare sistema e offrire servizi emozionali, con dinamicità e trasparenza. Siamo convinti che solo attraverso il ritorno alla semplicità, alla convivialità e allo scambio si possa cambiare la propria vita, il proprio stato d'animo per poter fare le scelte più giuste per il futuro di ciascuno di noi.

PizzaL2mente – Un'area dedicata, con due forni a legna della portata di 40 pizze, in zona adiacente all’area di ristoro con tavoli e panche per 400 persone, e un'ampia area verde dove fare pic-nic per circa 2.000 persone. Protagonisti indiscussi i pizzaioli che dovranno preparare l’impasto e cuocere le pizze mentre agli chef il compito di farcire le pizze. I professionisti (i pizzaioli saranno affiancati da un team di ragazzi dell’A.V.P.N, ossia l’Associazione Verace Pizza Napoletana) saranno al lavoro per pranzo e cena mettendo in scena connubio e collaborazione tra le due arti. Il messaggio che vogliamo veicolare è che la cucina funge da sostegno alla pizza: il tutto sotto l’egida di un unico concetto: assoluta qualità! Importanti i nomi che prenderanno parte a PizzaL2mente, IdeaL2mente – Laboratori di esperienze sensoriali. L'innovazione passa prima dall' A B C (Abbinamento Birra Cibo). I laboratori, in zone chiuse ed attrezzate, si terranno tutti i giorni dalle 11 alle 11,45 e dalle 18,15 alle 19.

2° Campionato Migliore Birra Italiana del 2014 – In un’area completamente dedicata ed allestita per degustazioni verrà eletta la migliore birra italiana dell'anno dopo l’attenta valutazione di una giuria suddivisa in tre sezioni: tecnica (esperti); palati sensibili (chef) e palati comuni (visitatori).