Sono 9 i componenti di questa rete d'imprese nata nel settore della birra artigianale

Si è costituita a febbraio di quest'anno la rete di imprese Italian Beer Network. 

Ne fanno parte 8 birrifici italiani più il costruttore di impianti per microbirrifici BBC inox di Possagno (TV). 

Ecco chi sono i birrifici: Birra Turan (VT), Birrificio Artigianale Veneziano (VE), Birrificio Il Mastio (MC), Birra Camerini (PD), Birrificio Un Terzo (BI), Birrificio Farnese (PR), Birrificio Artigianale Terre d'Acquaviva (TE), Birrificio Acelum (TV).

Italian Beer Network si propone come referente dei birrifici per appassionati e addetti del mestiere nel mondo birraio.

Questo marchio vuole rappresentare:

- qualità: i birrifici possono acquistare malti e luppoli collettivamente. Richiedendone elevate quantità hanno un maggiore potere d'acquisto e riescono a scegliere i lotti migliori dei raccolti annuali. I mastri birrai dei birrifici si impegnano a scegliere personalmente le materie prime presso i produttori. IBN si è dotata anche di un organo interno che si occupa del controllo qualità sulle birre prodotte dai partecipanti alla rete, al fine di mantenere uno standard elevato e costante.

- elevato livello tecnologico: la sinergia tra birrifici e BBC inox, specializzato nell'impiantistica, fa sì che lo scambio di informazioni sia rapido e fruttuoso. Ne trae vantaggio il processo di brassaggio sotto ogni punto di vista, ma soprattutto ne giova il prodotto birra, che tende ad una qualità sempre migliore e sempre più costante.

- la birra italiana sotto un unico nome: i birrifici in Italia sono tanti; con IBN gli appassionati, i ristoratori, chiunque sia interessato alla birra artigianale, ha un'ampia scelta di stili e birre di diverse regioni interfacciandosi con un unico referente.

- diffusione della cultura birraia: IBN sarà presente nel mondo della birra artigianale per divulgare novità, notizie, informazioni relative ai birrifici, alle birre, all'impiantistica e agli eventi del settore.  

Fonte Comunicato Stampa

Marzo 2014