Giovedì 27 marzo dalle 19.30 settimo appuntamento in libreria con “I Giovedì della Birra”.

Per l'occasione, la birreria Settembrini ha selezionato le spine di Fabbrica della Birra Perugia che esalteranno i sapori dei “cru” di porchetta umbra di

Costano, Casalalta e Grutti, protagoniste della sesta edizione di Porchettiamo, il festival delle porchette d’Italia (San Terenziano di Gualdo Catteneo, 9-11 maggio).

LA SERATA
Giovedì 27 marzo dalle ore 19,30, per il settimo appuntamento con i “Giovedì della Birra”, le spine di Birra Perugia esalteranno i sapori dei “cru” di porchetta umbra di Costano, Casalalta e Grutti. Diversamente da quella celeberrima di Ariccia, aromatizzata con il rosmarino, la porchetta umbra si aromatizza col finocchio selvatico, che le conferisce un profumo e un gusto assolutamente inconfondibili.

1 birra alla spina                                                                                          euro 5,00
Golden Ale o Indian Pale Ale
Tris di panini con porchetta di Costano, Casalalta e Grutti      euro 10,00

IL BIRRIFICIO
Per la prima volta a Porchettiamo, Fabbrica della Birra Perugia è un birrificio nuovo dalla storia antica. Nasce infatti nel 1875 e, ai primi del Novecento, raggiunge una produzione significativa, tanto da essere distribuita su tutto il territorio dell’Italia centrale e da far gola a un grosso gruppo industriale del settore che la ingloba nel 1927 decretandone così la fine. Ci sono voluti molti anni, molta passione e i sacrifici di un gruppo di amici, innamorati della birra e delle proprie radici, ma oggi la Fabbrica della Birra Perugia è di nuovo realtà.

Fonte Comunicato Stampa

Marzo 2014