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Notizia
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Libri&Birra: Baladin. La birra artigianale è tutta colpa di Teo
di Marco Drago, Teo Musso Prezzo 14 Euro Questo libro racconta l'incredibile vicenda di Teo Musso, l'inventore del marchio Baladin, conosciuto nel mondo dell'enogastronomia per le birre artigianali di qualità e per i locali ("brewpub") che stanno aprendo in tutto il mondo. Partendo dalla zona del Barolo, dove la birra era vista alla stregua del demonio, Teo Musso ha assecondato la sua passione sfrenata per la birra e ha creato il suo marchio, ora unanimemente riconosciuto come il numero uno in Italia e forse in Europa. La storia della vita di Teo Musso è la storia dell'ultimo figlio di una modesta famiglia di contadini. La gioventù punk e new wave, contrassegnata dall'abbigliamento provocatorio e dalla fascinazione per i circhi itineranti che si muovevano per il Piemonte; il primo locale, nella piazza del paese nativo, che diventa subito un centro di aggregazione fondamentale per la zona; i primi incontri con i birrai belgi; la prima birra artigianale spillata nell'attesa generale e poi via via tutti i successi di un uomo che dedica la sua vita alla ricerca del "gusto perfetto", non nella classica accezione degli stilisti o degli architetti, ma nell'accezione letterale di "sapore" e "odore". Il talento naturale di riconoscere e giudicare con precisione i sapori e gli odori ha portato il figlio di contadini della profonda provincia di Cuneo a pronunciare discorsi e tenere lezioni in tutte le parti del mondo. Alla fine di ogni viaggio, Teo prende e torna a Piozzo, il suo paesino, dove ancora oggi vive... Secondo PuntarellaRossa il libro verrà presentato a Roma il 22 maggio alla Feltrinelli di Via Appia Nuova, alle 18. E il 7 giugno da Eataly EAN 9788807172601 Data uscita 08/05/2013 Pagine 160 Fonte Comunicato Stampa Aprile 2013 Ultimo Aggiornamento: 10/08/2021 13.29 |
