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Evento
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Cruda & Crudo e Birra del Borgo - Cena di Degustazione a Roma
18 Aprile 2013 - Roma Si svolgerąil prossimo 18 Aprile 2013 un evento per la presentazione di “Cruda&Crudo”, un evento da leccarsi i baffi: una cena-degustazione organizzata da Edoardo Fraioli insieme alla Birra del Borgo e al Ristorante Le Tre Zucche di Roma in adesione al Progetto “Carciofiamo”, ideato dallo chef Roberto Franzin. Il 18 aprile 2013 dalle ore 20.30 in poi, per assaggiare con me un menu d’eccezione: - vellutata di patate limonate con tartare di gamberi rossi e uova di salmone, birra abbinata RUBUS; - risotto alle erbe con noci di capesante, birra abbinata SCIK PILS; - girella di filetto di rombo e mortadella con patate nocciola e duo di carciofi, birra abbinata EQUILIBRISTA; - tiramistout, birra abbinata IMPERIALE. Le birre di Birra del Borgo saranno presentate dal loro produttore e abbinate da Edoardo Fraioli a ciascun piatto proprio come nell'E-Book “Cruda & Crudo”. Il costo della serata č 30 euro a persona. Per prenotazioni, info & contatti: Ristorante Le Tre Zucche, Via Guglielmo Mengarini 43, Roma, tel. 06 556 0758. Fonte Comunicato Stampa Aprile 2013 |
