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Evento
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Corso di Degustazione di Birra a Carimate (CO)
Corso di Degustazione Birra INTRODUZIONE ALLA CULTURA BIRRARIA in 4 serate 4, 11, 18 e 25 marzo (quattro Lunedì), dalle ore 21 Programma del corso: 1 La produzione: gli ingredienti della birra – le basi della birrificazione – specificità della birra cruda. 2 La storia e la geografia: breve storia della birra – le tradizioni birraie – attualità sulla birra artigianale. 3 Gli stili: le tipologie di birra – nuovi stili e creatività artigiana – focus su tre stili. 4 La degustazione: elementi dell’analisi organolettica – i parametri del sommelier applicati alla birra – approccio ragionato agli abbinamenti. DOCENTE: MIRKO JACOVINO (SOMMELIER, ESPERTO DI BIRRE, GIUDICE UNIONBIRRAI) Quattro birre in degustazione per serata, di diversa tipologia e origine. Solo birre di qualità. A tutti i partecipanti verrà consegnata la dispensa del corso e il bicchiere da degustazione Costo: 85 euro per iscrizioni entro il 17 Febbraio 100 euro per iscrizioni dopo il 17 Febbraio informazioni, prenotazioni ed iscrizioni: BARINPIAZZA via Nobili Calvi, 9 Montesolaro – Carimate - e-mail: barinpiazza1@libero.it tel.: 333.24.26.916 facebook: barinpiazza http://www.facebook.com/pages/Barinpiazza/191591400942206?ref=hl Fonte Comunicato Stampa Febbraio 2013 |
