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Dossier Birra e Salute

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4° Corso itinerante di Cultura Birraria a Genova

Genova - 6 - 8 - 13 - 15 Novembre 2012

Vuoi imparare a conoscere il mondo della Birra, la sua storia, i suoi stili e i suoi tanti segreti?

4 serate, 4 appuntamenti in 4 dei locali birrari più gettonati della nostra città. Un affascinante viaggio alla scoperta della Birra di qualità.

Prima lezione
Martedì 6 Novembre 2012
ore 20:30
presso Cantine degli Embriaci di Enrico e Irene
salita Torre degli Embriaci 2-4
Genova Centro storico
http://www.cantineembriaci.com

Serata introduttiva, stili e paesi birrari
Le birre che degusteremo:
- Dilewyns Vicaris Generaal
- Saison Dupont
- St. Peters Best Bitter
- O'Hara Irish Stout

In accompagnamento salumi, formaggi e stuzzichini per un dopo cena

Seconda lezione
Giovedì 9 Novembre 2012
ore 20:30
presso Birreria Hofbrauhaus di Alessio
Via Boccardo, 5 R
Genova Centro
www.hbgenova.com

Parleremo di storia, leggende e curiosità
Le birre che degusteremo:
- Lager Original HB
- Weisse HB
- Lager Dunkel HB
- Urbock HB

In accompagnamento bretzel e salumi bavaresi per un dopo cena

Terza lezione
Martedì 13 Novembre 2012
ore 20:30
presso O'Connor Pub di Roberto
Via Schiaffino 34r
Genova Quinto
http://puboconnorgenova.it/

Parleremo della Produzione della Birra
Le birre che degusteremo:
- Schenkerla rauchbier
- Berliner Kindle Weisse
- Lambic
- Kamun Occasum

Ospite della serata il mastro-birraio Gianpaolo Camurrri (Gippo) del Birrificio Kamun di Predosa (AL)

Serata conclusiva:
Giovedí 15 Novembre 2012
ore 20:00
presso La Pecora Nera di Luca (il Bekke)
Via Boccadasse 76r
Genova

Cena conclusiva aperta anche ai non partecipanti al corso (previa prenotazione)
Menu della serata e le birre che degusteremo:
- Calamari con Blanche de Brabant
- Trofie al pesto con Dolly Busalla (American Pale Ale)
- Brasato alla Rochefort con Rochefort 8
- Birramisu con Duchesse de Bourgogne

INFO & PRENOTAZIONI
Corso a numero chiuso, massimo 25 persone con iscrizione obbligatoria
La prenotazione al Corso si può effettuare l’Associazione Culturale La Compagnia della Birra compagniadellabirra@gmail.com  349.10.79.568 340.58.32.940
Costo del corso incluse cena finale ed associazione alla Compagnia della Birra valida sino al 31 Dicembre 2013: 130 €
Per i Soci de La Compagnia della Birra 110 €
Costo cena conclusiva per non partecipanti al corso: 30€

Fonte Comunicato Stampa

Ottobre 2012

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Ultimo Aggiornamento: 10/08/2021 13.29