Dopo quattro giorni all’insegna del bere bene e responsabilmente e del mangiare altrettanto bene, senza andare troppo lontano, ma soffermandosi sui tanti prodotti tipici della nostra provincia, domenica 27 maggio si è conclusa la rassegna di BeerFood.

Un vero e proprio evento gastronomico e di spettacolo, annunciato e divulgato dall’Agenzia di grafica e comunicazione Bell&Tany di Voghera, che ha sapientemente tradotto in immagini e testi tutta la passione della manifestazione, creando vere e proprie emozioni su carta e web.

Quando si lavora di cuore per il proprio territorio, con uno scopo comune e per un obiettivo in cui si crede il miglior traguardo è la risposta positiva del pubblico e dei partecipanti! Ed i pavesi non sono rimasti indifferenti alla passione, presentandosi numerosissimi in fila davanti all’imponente ingresso del Castello Visconteo di Pavia, per degustare, conoscere e divertirsi, proprio come L’Associazione Pavese Amici della Birra, ideatrice ed organizzatrice dell’evento, auspicava.

La rassegna si è aperta nella mattinata di giovedì 24 maggio, con il convegno Alcol e Guida, ideato e voluto da Ernesto Pelizza, responsabile del programma Più ne sai meno rischi e Vicepresidente dell’Associazione Pavese Amici della Birra. Convegno volto a trattare, con la giusta dose di consapevolezza e conoscenza, il problema della guida in stato di ebbrezza e delle conseguenze, non solo a livello legale, ma anche fisico a cui un comportamento sbagliato può condurre. Avvalendosi dell’intervento di esperti nei diversi settori, nonché delle maggiori autorità provinciali e comunali, si è riusciti a trattare una tematica difficile al fine di accrescere l’informazione per una prevenzione sempre maggiore e per una sempre maggiore attenzione nei confronti della propria salute e dell’incolumità di tutti. La giornata di giovedì è poi proseguita con l’inaugurazione, alle ore 18.00, e con il taglio del nastro, cui hanno preso parte le autorità, che volentieri hanno espresso un positivo entusiasmo e i loro migliori auguri per la buona riuscita di una manifestazione, dalle premesse indubbiamente incoraggianti. E mentre le autorità prendevano parte alla cena di inaugurazione, sotto il suggestivo porticato del Castello Visconteo, con piatti che rivisitavano la tradizione, esaltando i sapori tipici del nostro territorio e le De.Co. della Provincia di  Pavia, prendeva il via la rassegna, all’insegna del buon umore e della curiosità. Un pubblico attento e interessato, educato, che non guasta mai, e molto partecipe, che ha fatto onore sia ai birrifici presenti e alle loro proposte, sia ai prodotti tipici, che deliziavano le cene di BeerFood Gourmet, e che si potevano assaggiare negli stand.

Birra artigianale, di microbirrifici, scelti proprio per l’accuratezza e la qualità del loro lavoro, prelibatezze dal sapore familiare e poi via con gli spettacoli, che hanno incantato gli animi, con ottima musica, che spaziava dall’indie-pop, al blues, fino al musical e ultime, ma non per importanza, le bellissime ragazze di Miss Italia, nella serata di chiusura di BeerFood! E così dopo 3 giorni passati in compagnia di Birra e Sapori, la domenica è stata consacrata alla Bellezza, con le selezioni regionali di Miss Italia, che ci hanno regalato, dopo molti anni, l’incoronazione di una nuova Miss Pavia! Bacco, per l’occasione vestito di luppolo, e Venere, da sempre vanno a braccetto, si sa, ed evidentemente si portano fortuna a vicenda! La serata di venerdì è stata dedicata alla cena delle Associazioni, in un clima di collaborazione e passione, che può solo agevolare il nostro territorio, puntando sulle sue tradizioni e, perché no, rivisitandole per dar loro nuova linfa. Un riconoscimento che l’Associazione Pavese Amici della Birra voleva tributare all’associazionismo e alla sua valenza nel tessuto sociale del territorio.

Il sabato invece è stato all’insegna del divertimento, con le ragazze della California Dance Accademy ed il loro medley di Mamma Mia. E che dire poi della location spettacolare? I portici e il cortile del Castello Visconteo di Pavia, che hanno ospitato BeerFood, sono rinati a vita nuova, animati dalla musica, dall’indovinato allestimento studiato dal Gruppo GEA di Casteggio, dal rumore familiare delle armi e dei combattimenti della Compagnia della Morte, giunta proprio da Milano, quasi per omaggiare il Castello e la famiglia che lo costruì nel lontano 1360, con ricostruzioni storiche, combattimenti e animazioni anche per insegnare, con piglio giocoso, ai più piccini un po’ di storia della nostra terra. I portici risuonavano delle risate di giovani e meno giovani, universitari e uomini d’affari, ragazzi e famiglie, che la passione dell’Associazione Pavese Amici della Birra è riuscita a riunire.

Appassionati e curiosi si sono dati appuntamento a BeerFood per degustare,  per divertirsi, ma anche per approfondire un argomento, quello delle birre artigianali, che con la sua magia affascina intere generazioni e a cui l’Associazione Pavese Amici della Birra da anni si impegna a fornire risposte, sotto forma di eventi, perché si sa che il miglior modo di imparare qualcosa è viverlo! La magia della birra artigianale nasce dal suo essere non pastorizzata e non filtrata, caratteristiche che le permettono di mantenere tutte le eccezionali caratteristiche organolettiche delle materie prime. Dagli Stati Uniti negli anni ’80, il fenomeno giunto a metà anni Novanta in Italia, è ormai una realtà importante ed affermata. In Lombardia ormai i microbirrifici sono circa 70 e rappresentano una realtà imprenditoriale, commerciale e agricola sempre più di primo piano, una realtà imprenditoriale che merita di essere difesa e sostenuta, al pari delle De.Co., Denominazioni Comunali, che promuovono e salvaguardano le tradizioni, culinarie e non, delle nostre valli. L’Associazione Pavese Amici della Birra, nella persona del Presidente Angelo Pelizza, grata dell’enorme successo riscontrato, non si ferma ed è già al lavoro per preparare la quarta edizione di BirrArt, a Casteggio dall’11 al 14 ottobre, e invita appassionati e visitatori, espositori e collaboratori a proseguire insieme nel proposito comune di promuovere il nostro territorio, i suoi sapori e le sue bellezze, la produzione artigianale dei prodotti tipici e della birra.