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Evento
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Festa di primavera con le birre San Gabriel
31 Marzo 2012 Presso Enoteca - wine bar - spuntineria L'arte del bere e... Via Giosuè Carducci, 62, San Giuliano Terme (PI) Crostini misti con salse toscane e calice di Birra Bionda: birra fresca e beverina. Colore giallo oro luminoso con schiuma fine, fresco profumo di cereale e fieno, corpo maltato in armonia con l'amaro di pregiati luppoli. Moderatamente frizzante, retrogusto equilibrato e rotondo.
Tagliere del re (prosciutto
toscano, salame di cinghiale, salame di Cinta Senese, salsiccia
piccante, soppressata agli agrumi, finocchiona di suino brado, pecorino,
olive, crostino di fegatini, lardo di Colonnata, bruschetta di olio
extravergine) con calice di Birra al Radicchio: il Radicchio incontra
il luppolo! Specialità autoctona, versatilissima in cucina. Colore rosso
ambrato con schiuma persistente, delicati sentori caramellati e
vegetali, corpo rotondo e maltato in sintonia con il nobile amaro del
Radicchio. Lievemente frizzante, retrogusto erbaceo e morbido.
Crostata di frutta
con calice di Birra Ambra Rossa Gran Riserva: lunghi
invecchiamenti in cantina enfatizzano l'evoluzione di sapori e fragranze
antiche. Colore rosso granato, con seducenti profumi di frutta matura e
note vanigliate. Il lungo affinamento in botti di legno ed il generoso
utilizzo di radicchio rosso di Treviso IGP, dona un gusto armonioso e
delicatamente vegetale.
Acqua e caffè
Prezzo € 22. E' gradita la
prenotazione
Marzo 2012 |
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Ultimo Aggiornamento: 10/08/2021 13.29 |
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