MONDO BIRRA - Mucca Pazza e la birra

Mucca Pazza e la birra

Una ditta giapponese afferma di aver prodotto mucca immune da Bse. La Kirin Brewery Co, il numero due della birra in Giappone, è riuscita a produrre un bovino immune dal morbo della mucca pazza, ma gli esperti sostengono che è troppo presto perché gli allevatori possano brindare. La Kirin ha detto oggi che la società ha prodotto insieme ad una azienda statunitense una mucca priva del "prione" che provoca la malattia al cervello nota come encefalopatia spongiforme bovina (Bse). L'animale frutto dell'ingegneria genetica, è ancora nel ventre materno e dovrebbe nascere all'inizio del prossimo anno, ha detto la Kirin. La società giapponese, che ha allargato le proprie attività al settore farmaceutico, ha prodotto la mucca dopo una ricerca condotta assieme alla ditta di biotecnologia Usa Hemateck LLC del Connecticut. Le due aziende hanno in progetto di impiegare la mucca per sviluppare medicine contro l'epatite C, la polmonite e i reumatismi, ha detto una portavoce di Kirin. "Sembra una buona notizia per gli allevatori, ma penso che ci vorrà ancora del tempo prima che si possano produrre bovini immuni dalla Bce su larga scala", ha detto Soichi Kagawa, direttore esecutivo dell'Associazione giappone dell'industria dell'allevamento. Il morbo della mucca pazza si è diffuso negli allevamenti britannici negli anni 80, portando all'eliminazione di migliaia di capi. Le persone che hanno mangiato carne infetta hanno cominciato a sviluppare una versione umana della malattia, chiamata la variante di Creutzfeldt-Jacob. L'Organizzazione mondiale della sanità ha detto che 139 persone hanno contratto il morbo e quasi tutte sono morte.

Giugno 2004

|

|

|

|

|

|

|

|

|