Un ricettario gratuito di piatti tipici regionali da abbinare alla bevanda al luppolo, redatto da esperti

Un incontro di sapori, all’insegna della tradizione gastronomica e dell’esaltazione dei gusti tipici: i mastri birrai del Birrificio Angelo Poretti si sono confrontati con gli chef ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, per ideare e offrire agli intenditori, e non solo, proposte d’eccellenza tra labirra italiana di qualità e le specialità culinarie (che esaltano le tipicità DOP, IGP e i Presidi Slow Food italiani).

Da oggi, sul sito http://www.birrificioporetti.it, è a disposizione un inedito ricettario per preparare piatti che hanno come protagonista la birra, compagna ideale della cucina d’autore.
Dall’albicocca di Valleggia al lardo di Colonnata, dal fagiolo di Controne al radicchio rosso di Treviso: sono (per il momento) trentanove i prodotti tipici regionali che si sposano in una nuova ricetta, da abbinare con una delle quattro birre Angelo Poretti.