Birra contro vino! Una serata conviviale da Grani&Braci

12 Maggio 2011

Il 12 maggio, una cena-degustazione con due maestri istrionici del buon bere

Vino o birra? L’eterno dilemma del buongustaio prenderà vita tra i tavoli e i piatti del ristorante Grani&Braci giovedì 12 maggio alle ore 20.30. In occasione della Milano Food Week (7-15 maggio 2011), il Gruppo Ethos ospiterà due istrionici maestri del buon bere:  il mastro birraio di Birra Libera Lorenzo Bottoni e il produttore vinicolo Fabrizio Bertolino.

Sarà una lotta senza quartiere per accattivarsi il consenso dei commensali a colpi di degustazioni di vini e di birre in abbinamento alle pietanze proposte dallo chef Alessandro Rosini e la brigata di cucina di Grani&Braci. I due esperti sveleranno tutti i segreti per creare e degustare vini e birre d’alta qualità, imparando a distinguerne le caratteristiche e ad apprezzarne le “sfumature del gusto”.

Chi uscirà vincitore da questa avvincente sfida? Il nettare degli dei o la bevanda del “volgo”? Sarà il pubblico a decidere!

Grani&Braci continua con questo appuntamento il ciclo di incontri dell’inedita rassegna dedicata al gusto che prevede cene-degustazioni a tema durante le quali, esperti e artigiani, aiutano i partecipanti ad affinare il palato per apprezzare le note di sapore che solo i più allenati riescono a distinguere.

Menu della serata:

- Tegola di polenta rustica con Lardo di Patanegra

- Risotto Grani&Braci (bocconcini di salamella e porcini),

- Flank fillet alla griglia con contorno di patate saltate

Dove: ristorante Grani&Braci, Via Farini (Ang. G. Ferrari), Milano.

Quando: giovedì 12 maggio  2011, ore 20.30.

Prezzo: cena a tre portate con tre birre artigianali e tre calici di vino Bertolino, acqua e caffè - 25 euro a persona

Per informazioni: www.graniebraci.it

Cosa è Grani & Baci?

Grani & Braci è il nuovo ristorante, steak house e pizzeria nato dalla partnership tra Gruppo Ethos e Gruppo CIR_food (www.cir-food.it).  Il Gruppo Ethos (www.gruppoethos.it) vanta un´esperienza ventennale nel settore della ristorazione e conta oggi altri tre ristoranti di successo: Sanmauro a Casatenovo, Lecco (www.sanmauroweb.it), Acqua e Farina ad Agrate Brianza, Milano (www.acquaefarina.net) e Risoamaro a Mariano Comense, Como (www.risomaro.it). Grani & Braci si propone come un innovativo punto di ritrovo per gustare piatti raffinati, gustose pizze e sfiziosi dessert in un ambiente elegante e cordiale. Attenzione alla qualità, disponibilità verso il cliente, versatilità dell´offerta, etica e passione sono i tratti distintivi di tutti i locali del Gruppo. Per ulteriori informazioni: tel 02/36637422- www.graniebraci.it - MM2 Garibaldi/

Fonte Comunicato Stampa Ufficio stampa Gruppo Ethos

Aprile 2011