Settimana della Birra Artigianale - Cena del Circolo del Luppolo

La prossima cena del Circolo del Luppolo si svolgerà Giovedì 10 Febbraio presso la Nuova Osteria Tripoli a Tripoli di San Giorgio (MN) alle ore 20.30.

Abbiamo appositamente organizzato questa cena per festeggiare insieme la 1^ Settimana Nazionale della Birra Artigianale che si svolgerà dal 7 al 14 Febbraio.

Giovedì 10 Febbraio 2011 – ore 20:30

Insalata pasqualina con uovo sodo, cuore di carciofo croccante, tofu marinato e brasato alla Girasole

GIRASOLE (Weizen) - 4% Vol. (in bottiglia)

Crema di carciofi servita con porri fritti e crostini alle trebbie

Paccheri con salsiccia mantovana, cime di rapa, pecorino romano

Polenta pasticciata al ragù servita con "puntel" di costina di maiale cotta alla Dorata e cipolline in agrodolce dell’Osteria

Salame dolce (ma non troppo) al cioccolato e torrone servito con crema al caffè

Grazie infinite a Katia Borghi del Birrificio Zimella per la fattiva collaborazione per l’organizzazione della serata. Grazie come sempre a Marco Bellini per il prezioso aiuto nel dirigere il tutto. Grazie al socio e amico reggiano Andrea Ferri che ci ha fatto ‘toccare con mano il tutto’. Oltre al gioco a premi "CHE BIRRA E’?!" vi sarà l’immancabile riffa che stavolta sarà… in maschera!!! Tutti i partecipanti alla cena sono vivamente pregati di venire all’appuntamento carnevalescamente vestiti! Meravigliosi premi per le più belle mascherine, e anche per le più improbabili…

Il costo della cena è di € 35,00 per i soci del Circolo e di € 38,00 per tutti gli altri.

Fonte Comunicato Stampa

Febbraio 2011