Birrificio Karma ospite di Beer Emotion a Reggio Calabria

Serata di particolare interesse per gli amanti di birra artigianale Giovedì 02 Dicembre presso la birreria Birri Basta di Reggio Calabria. Protagonista Mario Cipriano del Birrificio Karma che presenterà 3 birre della sua invitante produzione e l’Ass. Beer Emotion, promotrice dell’evento.
Tra i più attivi e apprezzati birrifici del panorama italiano, il birrificio Karma di Alvignano (Caserta) si distingue per l’estro e la voglia di sperimentazione del suo fondatore, il giovane mastro birraio Mario Cipriano e per la particolare attenzione dimostrata nella scelta di materie prime selezionate, molto spesso legate visceralmente al territorio (scorze di limoni di Sorrento, mela annurca, mosto di pallagrello, chicchi di caffè…).
Il Karma nel 2009 ha ottenuto il terzo posto con la sua “Na tazzulella ‘e Cafè” al CIBA (Campionato Italiano Birre Artigianali) nella sua categoria. 
Le birre presentate e i relativi abbinamenti sono: 
MARILYN in abbinamento a fritti napoletani (melenzane, zucchine e formaggi panati).
DE RINALDI IPA in abbinamento a birrollo pancetta dolce e ricotta.
AMBER DOLL CHRISTMAS in abbinamento a pizzella salsiccia, provolone piccante e patate al forno al profumo di rosmarino.
Per chi volesse prendere parte all’evento (rigorosamente a numero chiuso) può chiamare al 3282665958 o contattare l’Ass. Beer Emotion (delegazione di Reggio Calabria

Fonte http://www.strill.it/index.php?option=com_content&view=article&id=84282:birrificio-karma-ospite-di-beer-emotion-a-reggio-calabria&catid=40:reggio&Itemid=86

Novembre 2010