È ufficiale: da oggi anche la birra potrà essere classificata come prodotto agricolo, purché realizzata ovviamente in un’azienda agricola con cereali coltivati dalla stessa azienda. È quanto ha stabilito il nuovo decreto ministeriale 212/2010, che permette alle aziende agricole produttrici della  materia prima – orzo e, in misura minore, anche mais - di creare una malteria o un birrificio aziendale e di considerare la produzione di questa bevanda attività agricole connesse e quindi soggette a tassazione più vantaggiosa, calcolata sulla base del reddito agrario.

Positivi i primi commenti di Confagricoltura Bergamo. “Si tratta indubbiamente di un passo avanti sulla strada della multifunzionalità del settore primario – dichiara Renato Giavazzi, presidente di Confagricoltura Bergamo –. Si riconosce infatti, una volta di più, il ruolo importante della nostra agricoltura non solo come produttrice di materie prime, ma anche di prodotti alimentari finiti destinati alla vendita diretta e come erogatore di servizi di vario genere al pubblico dei consumatori”.

Per Confagricoltura si tratta di un provvedimento che proietta l’agricoltura in una visione nuova e che spinge le imprese settoriali ad impegnarsi in attività a valle della produzione agricola in senso stretto. “In questo modo – osserva Giavazzi – si recupera parte di quel valore aggiunto di cui molte aziende agricole non hanno mai beneficiato. In tempi di crisi, infatti, una delle strade preferenziali per la difesa dei profitti in agricoltura è rappresentata proprio dalla ricerca del valore aggiunto in una delle fasi della catena del valore successive a quelle della produzione pura e semplice. Non si tratta di produrre di più, bensì di aggiungere valore a ciò che già si produce.”