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Evento
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Il Circolo del Luppolo incontra il birraio del Birrificio Manerba
Sabato 23 Ottobre 2010 – ore 20:30 Per la rassegna "Un Birraio Per Cena…", il Circolo del Luppolo e la Nuova Osteria Tripoli hanno il piacere di presentare la serata a tema birrario: Le Birre Europee di Manerba Brewery Incontrano l’Autunno Formaggio fiorone impanato e fritto e servito su insalatina e frutta secca guarnito con sciroppo di acero. Polenta morbida servita con funghi trifolati. Polenta integrale abbrustolita servita con formaggio del Forte. CHIARA (Helles) – 4,9% Vol. Risotto ai topinambur profumato con grattatina di carruba. Assaggio dei "ravioli del contadino" ripieni di formaggio e pere spadellati con burro e cannella. WEISS (Weizen) – 5% Vol. Faraona farcita con zucca, mostarda di mele e zucca, patè di olive nere, cren cucinata in forno alla birra e servita con radicchio brasato al balsamico DOPPIO MALTO (Bock) – 7% Vol. Tortellino ai marroni, minisbrisolona, "patona", salsa mu e salsa ai frutti di bosco REBUFFONE (Dark Belgian Ale) – 6% Vol. Tutte le birre saranno servite alla spina! Tante grazie al birraio Alfredo Riva del Manerba Brewery per la squisita disponibilità ad organizzare la serata e per la sua simpatia. Portate tante monetine… RIFFA GALATTICA! Il costo della cena è di € 32,00 per i soci del Circolo e di € 35,00 per tutti gli altri. Prenotazione obbligatoria: info@circolodelluppolo.net
Fonte Comunicato Stampa Ottobre 2010 |
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Ultimo Aggiornamento: 04/01/2016 11.19 |
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