Corsi all'Universitą della Birra

Siamo lieti di presentarVi il calendario dei nuovi corsi di formazione...

15-16-17 febbraio_ Corso Publican

1-2-3-4 marzo_Corso Cervoisier V livello

22-23-24-25 marzo_Corso Cervoisier IV livello

12-12-14 aprile_Corso Publican

26-27-28-29 aprile_Corso Cervoisier V livello

10-11-12 maggio_Corso Publican

24-25-26-27 maggio_Corso Cervoisier V livello

Il CORSO PUBLICAN e' un percorso formativo adatto agli addetti al settore e non, gestori di locali, agenti di vendita ma anche semplici appassionati che in tre giorni di FULL IMMERSION possono comprendere il mondo della birra nelle sue piu' ampie sfaccettature toccando piu' argomenti di formazione, dalla spillatura alla storia della birra, passando per i criteri di abbinamento, la cucina alla birra, la degustazione e molto altro.

Il CORSO CERVOISIER offre una formazione specifica per ogni ambito birrario, che viene trattato in maniera approfondita e differente per ognuno dei 5 livelli sul quale viene strutturato. La figura normata del Cervoisier e' una figura professionale equiparabile al Sommelier nel campo enologico e al Barman nel mondo del bere miscelato. La figura in questione e' dunque un esperto del prodotto che puo' svolgere diverse mansioni a differenti livelli in aziende di distribuzione (Horeca e GDO), in aziende di ristorazione e mescita (ristoranti, pizzerie, pub, birrerie) e come consulente per eventi speciali. La qualifica di Cervoisier e' splittata su cinque livelli, a ognuno dei quali corrisponde una expertise di crescente specializzazione come previsto dalle normative UE relative al settore formativo.

Il tutto con il patrocinio della regione Lombardia. Siamo inoltre un' azienda certifica UNI EN ISO 9001:2008 e nell' arco di poche settimane saremo accreditati come Istituto di Formazione dalla regione Lombardia.

Per ulteriori informazioni sui corsi in calendario o per altri percorsi formativi in ambito birrario visita il nostro sito www.universitadellabirra.com o contatta la nostra segreteria dalle 09:30 alle 13:00 o invia una mail a sara.pezzoni@universitadellabirra.com

UNIVERSITA' DELLA BIRRA

Via Mascagni,14 Azzate T0332-458676  F0332-459425  cerevisia@tin.it

Fonte Comunicato Stampa

Marzo 2010