Birra artigianale sannita per Germania e Stati Uniti

Il nucleo produttivo del Birrificio Thay, guidato da Antonio Nobile, è a Bonea: è proprio qui infatti che l'azienda produce due tipologia di birra Ale. La distribuzione è invece curata dalla Led Display di Montesarchio, il cui titolare, Mario Stella, racconta anche gli esordi dell'azienda e le richieste sempre maggiori dei clienti. Sono i supermercati italiani e tedeschi, dalla Despar alla Conad ad aver richiesto la birra a marchio Thay, ma i titolari puntano agli Stati Uniti grazie ad alcuni contatti importanti e ad una campionatura del prodotto già inviata precedentemente.
Emilia Filocamo

Un viaggio nel nord Italia, la visita ad alcuni birrifici già noti ed un'idea che improvvisamente si trasforma in attività: nasce così il birrificio Thay di Montesarchio, guidato da Antonio Nobile, specializzato nella produzione di birre artigianali di tipo Ale. E' Mario Stella, responsabile del settore marketing dell'azienda a raccontare gli esordi dell'azienda che ha lo stesso nome di sua figlia. "Quella di produrre birra artigianale non era certo una nostra passione - racconta - tuttavia la visita ad alcune aziende del settore ci ha coinvolti poco alla volta e così è nata l'idea di creare un birrificio nostro". La birra, assolutamente non pastorizzata, caratterizza la vita dei due titolari dal 2008, anno di nascita dell'azienda. "Fin dagli inizi la richiesta è stata subito notevole - ammette Stella - ed accompagnata da proposte interessanti che ci invitavano ad inserirci in circuiti precisi, soprattutto in quelli della grande distribuzione". Conad e Despar innanzitutto, ma anche locali selezionati. E non solo in Italia. "La partecipazione ad alcune fiere di settore, da quella di Lecce alla Simei di Milano, ha fatto il resto".
E' stato infatti un supermercato tedesco a richiedere la birra a marchio Thay. "E' un progetto a cui teniamo molto, ma proprio per questo ci stiamo muovendo con cautela - chiarisce il titolare - soprattutto per valutare la nostra capacità produttiva e rispondere pienamente alle esigenze della clientela".
Fra i progetti, oltre ad un ingrandimento della struttura produttiva, l'azienda punta anche ad aprirsi al mercato statunitense. "Contiamo di raggiungere il mercato americano fra un paio di anni - conclude Mario Stella - abbiamo già da tempo contatti promettenti ed una prima campionatura inviata lì del nostro prodotto ha riscosso consensi lusinghieri".


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Profilo aziendale
Ragione sociale Birrificio Thay
Anno di costituzione 2008
Sede Stabilimento: Via Variano - Bonea
Distribuzione: Led Display - Montesarchio
Amministratore unico Antonio Nobile
Responsabile marketing Mario Stella
Settore/ Settori produzione di birra artigianale
Addetti 4
Mercati di sbocco Italia, Germania, Stati Uniti d'America
Telefono 0824/894320

Fonte http://www.denaro.it/VisArticolo.aspx?IdArt=587103

Marzo 2010