Parte il primo corso di degustazione targato MoBI

Corso di degustazione Birra curato da MoBI a Caprino Bergamasco. Il corso si articolerà in 4 serate , per quattro lunedì consecutivi, con inizio alle 21.00, presso “Abbazia di Sherwood” , in Via Cava di Sopra , 20 - Caprino Bergamasco (BG) , a parte la quarta serata che si svolgerà al The Dome Via Case Sparse Europa 15 , Nembro (BG)
 

Verranno consegnati ai partecipanti 4 bicchieri da degustazione ed il testo didattico “Le Birre” di Lorenzo Dabove (Kuaska).
 

La quota di partecipazione è di 130 € a persona (100 € per gli associati MoBI).
Max 35 posti.
Per iscrizioni ed informazioni:
corsi.degustazioni@movimentobirra.it  galati.michele@virgilio.it
Telefono: 035.782939

Programma del corso

PRIMA SERATA - 09 novembre 2009

• Presentazione di MoBI
• Le materie prime
• La produzione

Degustazione di 4 birre

SECONDA SERATA - 16 novembre 2009

• Le diverse fermentazioni
• Stili birrari, concetto e antitesi
• Cenni di birrografia

Degustazione di 4 birre

TERZA SERATA - 23 novembre 2009

• La degustazione
• Le basi e l’esercizio

Degustazione di 4 birre

QUARTA SERATA - 30 novembre 2009
The Dome. Nembro (BG)

• Abbinamento
• Teorie e pratica

Degustazione di 4 birre in abbinamento ad altrettanti cibi

Per info www.movimentobirra.it

Fonte Comunicato Stampa

Settembre 2009