MONDO BIRRA - Le vendite della birra artigianale USA aumentano del 3,4%

Le vendite della birra artigianale USA aumentano del 3,4%

Lo sviluppo dei microbirrerie americane segnala un ottimo risultato nelle importazioni per la prima volta durante gli ultimi otto anni. La birra artigianale made in USA segnala una crescita nelle vendite pari al 3,4% nel 2003, secondo i dati raccolti dall'associazione dei produttori di birra. "2003 è stato un anno difficile per tutto il settore birrario, ma rappresenta un anno di solidità per le aziende artigianali" afferma Paul Gatza, direttore dell'associazione dei produttori. "Il consumo generale era in discesa e con un tasso di crescita delle importazioni pari all'1,9%, la cifra più bassa di sviluppo delle importazioni durante gli ultimi 12 anni. Questo significa che le birre artigianali hanno segnato un progresso non solo nella fetta di mercato di riferimento, ma anche nel gradimento del consumatore." Lo sviluppo è stato alimentato dai produttori regionali di birra di svariate specialità (coloro che produce 15.000-2.000.000 barilotti). La loro produzione si attestava sui 433.111 barilotti (10,9%), compensando le perdite dei produttori di birra stagionali, le microbirrerie ed i brewpub. Il tasso di crescita del 3,4% è uguale allo sviluppo 3,4% segnato dalla birra artigianale nel 2002. "La differenza," Gatza dice, "è il tasso di crescita del 2003 che si è presenta durante un anno in cui il mercato generale della birra negli USA ha segnalato un rallentamento dovuto alle condizioni climatiche estreme, ad un'economia pigra e alle preoccupazioni di guerra. Il fatto che l'industria della birra artigianale si è sviluppata per la prima volta con un tasso più grande delle importazioni la prima volta rispetto al 1996, mostra che c'è una variazione nelle scelte fatte dal consumatore americano." In 2003, la birra artigianale ha prodotto 6.653.461 milioni di barilotti di birra artigianale negli Stati Uniti. Un barilotto è pari a 31 GALLONE U.s. (13,78 casse di birra). La birra artigianale targata USA ha un fatturato annuale pari a $3,5 miliardi di dollari nella vendita al dettaglio del 2003. L'associazione dei produttori segnala nel 2003, 1.426 aziende artigiane della birra che operano negli Stati Uniti: 986 brewpub, 385 microbirrerie e 55 fabbriche regionali di birra speciale.

( Fonte Real Beer )

Aprile 2004

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