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Tutto pronto per il grande brindisi di Vinitaly

Ieri ( 1 Aprile 2004 ) ha aperto i battenti la 38esima edizione del salone del vino più importante d'Europa alla Fiera di Verona, alla presenza del ministro delle Politiche agricole e forestali, Gianni Alemanno, per concludersi il 5 aprile. Oltre quattromila gli espositori attesi quest'anno per l'appuntamento clou dell'enologia a livello mondiale, di cui trecento esteri provenienti  da 26 paesi diversi, dislocati su un'area espositiva di oltre 65 mila metri quadrati. Vi chiederete perché noi che ci occupiamo di birra, parliamo di vino. Il motivo è quanto mai semplice. Innanzitutto bisognerebbe smettere di proseguire questa "guerra" sottile tra vino e birra, evitando che la nostra bevanda sia considerata come bevanda beverina, ma anzi ricca di storia, di tradizione, e spesso più difficile da realizzare. Inoltre nell'immaginario collettivo quando si pensa alla birra, c'è un'associazione netta con uno stato europeo: la Germania. Ebbene forse non sapevate che secondo i dati forniti in contemporanea con la presentazione di Vinitaly, si evince che i principali mercati di riferimento rimangono nell'ordine Germania, Regno Unito, Francia, Svizzera, Stati Uniti, Canada, Brasile e Sud Africa. Anche se la Germania viene considerata la patria della birra, la bevanda per la quale i tedeschi spendono di più è il vino (32,4%), con una forte produzione interna (il 47,8%  del mercato); seguono i vini francesi (15,8%) e quelli italiani (13,4%).

Un sito che vi consigliamo è www.vinit.net

Aprile 2004