Inaugurato il punto vendita delle birre artigianali piemontesi a Roppolo

LE BIRRE ARTIGIANALI PIEMONTESI ALL’ENOTECA REGIONALE DELLA SERRA

Domenica 31 maggio, l’Enoteca Regionale della Serra ha inaugurato il primo punto di promozione e vendita di birre artigianali piemontesi. E’ la prima iniziativa di questo genere realizzata in un’Enoteca Regionale. Il punto vendita presenterà ai visitatori 34 tra le migliori birre artigianali regionali, un fenomeno che conta oggi oltre 30 microbirrifici in Piemonte e oltre 200 sul territorio nazionale.

Da sinistra Giuseppe Graziola, Teo Musso e Sara Colombera

“E’ un grande risultato – ha ricordato Teo Musso, fondatore di “Le Baladin” e protagonista della rivoluzione culturale del mondo birrario italiano, graditissimo ospite dell’inaugurazione – poter presentare le nostre migliori birre in un contesto così prestigioso. Segno che il mondo delle birre artigianali ha raggiunto un livello di qualità tale da poter affiancare a pieno titolo i grandi vini della nostra regione”.

L’allestimento, realizzato in collaborazione con il progetto Open Baladin, prevede una scaffalatura espositiva e lo slogan a pavimento “Birre artigianali testimoni dell’eccellenza piemontese” che rappresenta la migliore sintesi del progetto.

“Il progetto pilota birre artigianali – ha poi ricordato Giuseppe Graziola, Presidente dell’Enoteca – è stato realizzato grazie ad un’intuizione di Sara Colombera, direttore dell’Enoteca, e all’interesse manifestato dalla Regione Piemonte per tale iniziativa. Un modo in più per promuovere le eccellenze piemontesi, con l’obiettivo di avvicinare un nuovo pubblico all’Enoteca e ai vini dell’alto Piemonte”.

Nel corso dell’inaugurazione, alla quale hanno partecipato circa 100 persone, è stata degustata la mitica Wayan di Baladin, che porta il nome della figlia di Teo Musso e che significa "prima nata" in balinese. Ispirata alle saison belghe, viene prodotta con ben 5 differenti cereali e addirittura 9 spezie diverse. Il risultato è una birra torbida, secondo tradizione, secca, ma con evidenti note fruttate e una speziatura decisa ma non prevaricante.

Info

Enoteca Regionale della Serra
Piazza Castello, 2
13883 Roppolo (BI)
Tel. 0161 987520 - Fax 0161 987510 

Fonte Comunicato Stampa