Mille e 2 Formaggi - Edizione 2009

“Formaggi in rosa” a Mantova dal 17 al 19 aprile

Formaggi protagonisti nel finesettimana del 17 al 19 aprile a Mantova nell’ottava edizione di “Mille e 2 formaggi”, esposizione nazionale di prodotti di origine che valorizza la tradizione casearia italiana (Piazze del centro storico, ingresso libero, dalle ore 10.00 alle ore 20.00). Decine i produttori presenti, a conferma del riscontro ormai consolidato dell’evento, in un’edizione animata da una grande novità: il Concorso “Formaggi in rosa” rivolto alle donne imprenditrici e produttrici nel settore caseario. La premiazione del Concorso è in programma domenica 19 aprile alle ore 17.00 in Piazza delle Erbe, momento conclusivo di varie fasi organizzative che hanno coinvolto giurie di esperti assaggiatori e critici enogastronomici chiamati a valutare i numerosi formaggi pervenuti da aziende e laboratori di produzione “al femminile”. L’evento, che gode anche dal patrocinio morale di Onilfa, Osservatorio Nazionale per l'Imprenditoria e il Lavoro Femminile in Agricoltura, ha lo scopo di valorizzare l’attività delle donne nel settore caseario. Sempre alle produzioni di formaggi “al femminile” sarà dedicata l’area espositiva di Piazza delle Erbe.

“Il numero delle adesioni ricevute per il Concorso – commenta il Presidente di MantovaExpo, Aldo Caleffi – indica quanto sia radicata la tradizione del lavoro femminile nel settore caseario, realtà di cui abbiamo percezione ma che con il Concorso ‘Formaggi in rosa’ abbiamo inteso far conoscere al pubblico, alle istituzioni e ai media. Con questa prima edizione del Concorso iniziamo un percorso che, anno dopo anno, punterà sempre con più forza a sottolineare il ruolo fondamentale ed esperto della donna nella produzione casearia italiana”.

Il programma della manifestazione

Gli stand espositivi, allestiti in Piazza delle Erbe, Piazza Broletto e Piazza Sordello da venerdì 17 aprile a domenica 19 aprile, saranno aperti al pubblico ogni giorno dalle ore 10.00 alle ore 20.00. L’inaugurazione è prevista venerdì 17 aprile alle ore 18.00 in Piazza Broletto  alla presenza delle autorità.

Vari appuntamenti accompagneranno la manifestazione. Sabato 18 aprile, in Piazza Broletto, il calendario degli eventi prevede degustazioni di formaggi “in rosa” in abbinamento a vini, a cura di Ais Mantova, alle ore 11.00, alle ore 16.00 e alle ore 18.00 presso la Saletta degustazioni. Sempre in Piazza Broletto, alle ore 13.00, caseificazione di ricotta. Domenica 19 aprile, le degustazioni d’abbinamento fra formaggi “in rosa” e vini si terranno alle ore 11.00, alle 15.00 e alle 18.00. In Piazza delle Erbe, alle ore 17.00, premiazione del concorso “Formaggi in rosa”.

Espositori

Le tre piazza del centro storico mantovano ospiteranno espositori suddivisi in altrettanti temi distintivi: Piazza delle Erbe sarà all’insegna del formaggio “al femminile”, mentre Piazza Broletto proporrà le piccole produzioni di qualità e Piazza Sordello riunirà i prodotti di origine provenienti dalle diverse regioni italiane. Formaggi tipici lombardi, caprini, a latte crudo ed erborinati, formaggi tipici valtrebbiani, formaggi calabresi, piemontesi, sardi, bresciani e dalla Valcamonica, bergamaschi, toscani e umbri, sardi e pugliesi: il panorama delle formaggio italiano troverà in “Mille e 2 formaggi” una sintesi ideale per chi vuol conoscere prodotti e produttori, in un’occasione unica e di ormai affermato prestigio per qualità e garanzia delle produzioni proposte.

La novità 2009 fra gli espositori di “Mille e 2 formaggi” sarà anche la Focaccia di Recco, rigorosamente con formaggio secondo tradizione.

Gli enti organizzatori e patrocinanti

La manifestazione, organizzata da MantovaExpo, è realizzata in collaborazione con Camera di Commercio di Mantova, Provincia di Mantova, Comune di Mantova, Monte dei Paschi di Siena, con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, di Confagricoltura, Confederazione Italiana Agricoltori, Coldiretti e  Consorzio Latterie Virgilio.

Per info

Mille e 2 formaggi

VIII Edizione

Mantova

Piazza Broletto, Piazza Sordello, Piazza delle Erbe

17 – 18 – 19 aprile 2009 (Ingresso libero dalle ore 10.00 alle ore 20.00)

Per informazioni:

MantovaExpo  Tel. 0376 225757  info@mantovaexpo.it

Fonte Comunicato Stampa

Aprile 2009