Un'annata a tutta birra in Svizzera

Le vendite di birra sono progredite del 3,5% durante l'annata 2007/2008. Un buon risultato imputato soprattutto a un inverno mite e all'Euro 2008.

Tra il primo ottobre 2007 e il 30 settembre 2008 in Svizzera sono stati venduti 4,49 milioni di ettolitri di birra, pari a un consumo pro capite di circa 58 litri.

L'aumento è stato di 153'000 ettolitri, ha indicato martedì l'Associazione svizzera dei birrai.

A crescere è stata sia la produzione interna (+3,4) che le importazioni (+3,9%). Malgrado questo aumento, la quota di mercato dei 19 produttori che fanno parte dell'ASB è leggermente diminuita, passando dall'80,9 all'80,8%. La loro cifra d'affari si aggira attorno a un miliardo di franchi.

Il semestre invernale relativamente mite ha contribuito alla progressione delle vendite. Il bilancio dei campionati europei di calcio è giudicato positivo, malgrado l'eliminazione precoce della Svizzera e le frequenti precipitazioni.

A livello europeo, gli svizzeri non sono tra i più grandi amanti di birra. I cechi, ad esempio, ne consumano circa 160 litri pro capite e i tedeschi 115.

Fonte Swiss Info

Novembre 2008