Oltre mille persone per degustare 58 birre

la Gazzetta di Mantova — 08 ottobre 2008   pagina 19   sezione: PROVINCIA

Un bilancio spumeggiante per il Degustabirra 2008, il nuovo evento dedicato alla birra artigianale italiana ospitato all’interno della Fiera Centenaria di Sant’Agostino di Governolo. Sono oltre mille le persone, provenienti dalle più disparate province, che in quattro giorni di degustazioni, laboratori e cene, hanno potuto degustare ben 58 birre differenti.  Provengono da 20 microbirrifici artigianali del centro-nord Italia (Freccia, Corte Pilone, Maspy 1989, Babb, Manerba Brewery, Doppio Malto, Bi-Du, Birrificio Italiano, Birrificio Lariano, Birrificio Lodigiano, Birrificio Ambrosiano, L’orso Verde, 32 Via dei Birrai, Beltaine, Birrificio del Ducato, Corte Mancina, Bruton, Birra Amiata, Mosto Dolce, Birra Sauris), per un totale di 800 litri di birra consumati. L’esplosione, nel nostro paese, di una cultura birraria risale alla seconda metà degli anni Novanta, quando cominciarono a diffondersi microbirrerie e brewpub un po’ in tutta Italia. Ad oggi, possiamo contarne quasi duecento, una quarantina dei quali situati in Lombardia e solo due nella provincia di Mantova: il birrificio Corte Pilone di Castellucchio ed il birrificio Freccia di Formigosa, entrambi presenti con uno stand fisso al Degustabirra2008.  «La nostra manifestazione - hanno dichiarato i promotori della manifestazione, Luca Papotti dell’Associazione Governolo Eventi e Fabrizio Dal Bosco - si propone di far conoscere i variegati aromi e le innumerevoli fragranze di un prodotto che viene considerato spesso di bassa qualità proprio perché se ne conosce solo la versione industriale».  All’evento ha partecipato anche un ospite tanto gradito quanto inatteso, Marco Tripisciano - ideatore del portale mondobirra.org, uno dei più importanti siti internet dedicati a questo tema - che ha definito il Degustabirra 2008 una «manifestazione di buon livello, gioviale e con prezzi contenuti». Durante i laboratori e le degustazioni era possibile servirsi dei sapienti consigli dei mastri birrai e dei ragazzi del Circolo del Luppolo, che hanno spiegato come si producono le birre, quali sono le loro caratteristiche principali e con che cibi abbinarle.  Per tutta la durata della manifestazione era inoltre possibile fruire di un menù degustazione convenzionato in alcuni esercizi (Locanda XX Canto, Nuova Osteria Tripoli, Agriturismo Gandolfi Roberto, Trattoria Acqua Dolce, Agriturismo L’albero del Latte, Trattoria Valverde) che hanno accolto con curioso entusiasmo l’iniziativa.  Il prossimo appuntamento con la birra artigianale è il “Barmania” a Gonzaga il 17, 18, 19 ottobre. Veronica Giatti

Fonte Veronica Giatti

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Novembre 2008