Corso di degustazione di birra a Massa

Si svolgerà a Massa dal 13 novembre all'11 dicembre il Corso di degustazione birraria in cinque serate organizzato dall'Enoteca Cucina Cortepia in collaborazione con l'Associazione Culturale Ars Birraria.

Gli incontri, che si terranno ogni giovedì dalle 21 e 30, vi porteranno in giro per il mondo della birra artigianale ed ogni serata sarà dedicata ad un singolo paese.

Si partirà infatti degustando birre artigianali tedesche per proseguire poi con le meravigliose birre belghe, inglesi e americane. L'ultimo incontro sarà invece dedicato alla cena dove verranno abbinate le specialità di Cortepia alle birre artigianali italiane.

Gli appuntamenti saranno condotti dall'esperto Simone Cantoni che ormai ci accompagna da parecchio tempo nei nostri incontri birrari.

Il costo previsto è di 130 euro per i non soci Ars Birraria e 115 euro per i soci.

Per qualsiasi informazione e per iscrizioni: Cucina Enoteca Cortepia, Via Alberica 14 Massa, tel 0585 811386.

Il numero minimo per poter effettuare il corso è di 15 partecipanti.

In programma la degustazione di :


giovedì 13 novembre: Germania

Pils: Eku Pils
Dunkel                    Andechs Dunkel
WeizenBock                Erdinger Pikantus
Doppelbock                Paulaner Salvator
Rauchbier                Schlenkerla Marzen

giovedì 20 novembre Belgio:

Blanche                    St. Bernardus Blanche
Strong Golden Ale        Hoegaarden Grand Cru
Trappista                Rochefort 8
Lambic                    Rosé de Gambrinus
Red sour ale                Rodenbach Gran Cru

giovedì 27 novembre Gran Bretagna

Pale ale                Abbot Ale
Bitter ale                Young’s Bitter
Stout                    St Peter’ Cream Stout
Old ale                    Thomas Hardy’s Ale


giovedì 4 dicembre America

American Ipa            Flying Dog Snake dog
Porter                    Rogue Mocha Porter
Steam ale                Anchor Steam Ale
Barley wine                Anchor Old Floghorn

Giovedì 11 dicembre Italia (con cena abbinata)

Petrognola base al Farro
Amiata Bastarda rossa
Olmaia Christmas Duck
Bruton Stoner

Fonte Comunicato Stampa

Ottobre 2008