Rende, migliaia affollano la prima festa della birra artigianale

Grande successo per la manifestazione promossa dalla Provincia di Cosenza e dall'UNPLI regionale. Rigorosamente artigianale, cruda, non filtrata è la birra del Mastro Birraio di Calabria. Due serate, venerdì e sabato scorso, organizzate dall’Assessorato all’artigianato e alle Attività produttive della Provincia di Cosenza e dall’UNPLI regionale in collaborazione con la Pro Loco di Rende. Una festa per promuovere un prodotto doc, nato dallo spirito imprenditoriale di tre giovani artigiani cosentini: Marco, Ida e Danilo Adimari. Sono loro ad aver realizzato l’unico impianto nella provincia di Cosenza che produce birra. Il loro credo è: “Perchè in Calabria deve esistere, il vino, i liquori, l'olio di Calabria e non la Birra di Calabria?” Da qui nasce il percorso culturale sulla produzione della birra Mida, analizzando e confrontando le diverse culture e le diverse tecniche, la qualità delle materie prime impiegate e l' affidabilità dei vari impianti di produzione. Il risultato è stato quello di condividere ed attuare lo stile birrario della Repubblica Ceca, patria della Birra Pils. La bionda Mida (dalle iniziali dei suoi creatori) è a bassa fermentazione dalla schiuma densa e compatta. “La Festa della birra artigianale è il primo passo per far conoscere al pubblico, soprattutto locale, un prodotto che intende sfidare i mercati nazionali - spiega il Vicepresidente della Provincia di Cosenza, Domenico Bevacqua - l’ente, guidato dal Presidente Mario Oliverio, ancora una volta dimostra una particolare attenzione su tutto ciò che è produzione e spirito imprenditoriale sul territorio. I nostri artigiani - continua Bevacqua - devono comprendere che la strada giusta da percorrere è quella della creatività puntando solo ed esclusivamente alla qualità del prodotto. Le istituzioni possono dare il loro contributo sostenendo e promuovendo iniziative che valorizzino i prodotti, ma è solo grazie allo sforzo e all’impegno dei singoli imprenditori che si possono cambiare le cose. Lo sviluppo economico del nostro territorio passa dalle idee e dal coraggio di chi intende investire risorse e impegno nella produzione. Innovazione e tradizione questa la strategia efficace per ricavare nicchie di mercato nazionale - e conclude - gli artigiani Adimari hanno colto la sfida proponendo un prodotto unico nella nostra provincia. La birra del Mastro birraio di Calabria è un prodotto di alta qualità che può competere, senza ombra di dubbio, con veri e propri giganti del settore”. Una due serate, venerdì e sabato scorso, all’insegna della birra calabrese. Bionda, rossa, nera e doppio malto insomma, ce n’è stata proprio per tutti i gusti. La Festa della Birra Artigianale ha esordito con l’apertura degli stand enogastronomici, immancabile la musica con il concerto dei Baboombaband, cover ufficiale di Zucchero Fornaciari e sabato sempre nel Parco Robinson di Rende, il gran finale. La sfilate delle miss Valle Crati accompagnata dal concerto del cantautore Giuseppe Medaglia. Migliaia i giovani che hanno affollato la piazza della Madonna di Lourdes, con grande soddisfazione degli organizzatori e soprattutto del gongolante Presidente della Pro Loco di Rende, Franco Morcavallo e del suo staff.

(fonte: Pino De Rose)

Fonte http://www.iniziativameridionale.it/agenzia.asp?Id=7503

Ottobre 2008