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Pollenzo mon amour, festa di musica, sapori e birra piemontese

Dal 18 luglio al 9 agosto l'Universita' del Gusto di Pollenzo (a tre chilometri da Bra, nel Cuneese) si apre al pubblico con ''Pollenzo Mon Amour''. Nel cortile dell'Agenzia di Pollenzo musiche, spettacoli e tante prelibatezze all'insegna del multietnico. Si spaziera' dalle polche al jazz, dai ritmi balcanici a quelli messicani, dalle pizziche salentine al rock d'antan, il tutto gustando cucine etniche o schiettamente piemontesi, piadine romagnole e cicchetti veneti. La manifestazione, che ha riscosso grande successo nel 2007, torna ad arricchire per quattro weekend l'estate piemontese. Il palcoscenico e' lo splendido cortile della cascina albertina, sede dell'Universita' degli studi di Scienze gastronomiche, dell'albergo dell'Agenzia, della Banca del vino e del ristorante ''Guido''. La serata inaugurale, venerdi' 18 luglio, s'intitola ''Red Hot Polka'', con la musica proposta da Dj Egomaniac e Diego's Umbrella, mentre l'appuntamento di sabato 19 ''Waiting Terra Madre'', con Dj Martina e Rinatz e la Banda Elastica Pellizza, ospitera' un discorso di Carlo Petrini di Slow Food. Il weekend sara' un assaggio dei profumi, dei gusti e delle musiche che si incontreranno al meeting mondiale delle comunita' del cibo, che si terra' dal 23 al 26 ottobre a Torino. Si potranno assaggiare involtini vietnamiti in carta di riso con verdure e gamberi, tortilla di mais con pollo e guacamole messicani, pita e souvlaky greci, con la collaborazione del ristorante Las Rosas di Torino e il Laboratorio gastonomico di Duvert. Si finisce con i gelati di -18. Il tutto e' accompagnato dal mojito dell'Agenzia, il Carlo Gancia Alta Langa e le birre del Nuovo Nuovo Birrificio s.n.c. di Nizza Monferrato. Nel fine settimana successivo le serate ''Ma il cielo e' sempre piu' blu'' (venerdi' 25) e ''In amore con tutti'' (sabato 26) proporranno un viaggio nell'Italia delle tradizioni rionali, in collaborazione con le condotte Slow Food della Riviera del Brenta, di Dogliani e Carru'. Si assaggeranno le sarde in saor e il fritto della Laguna in cartoccio, gli agnolotti del plin langaroli, tutte le sfumature del farro della Garfagnana di Andrea Bertucci, i dolci delle Tre Marelle e i gelati di -18. Il tutto accompagnato dai Dolcetti della Bottega del vino di Dogliani (Lorenzo Conterno), il Contessa Rosa Alta Langa di Fontanafredda e dalle birre di Citabiunda di Neive. Il primo weekend di agosto sara' interamente dedicato alla pizzica, con la Puglia in tavola e nell'aria, nelle danze a piedi nudi, nei tamburelli che vibrano eccitati. Si potranno assaggiare i formaggi freschi e stagionati, le orecchiette maritate con pomodorini alla crudaiola, i dolci con le mandole. E poi i gelati di -18, i vini pugliesi e le birre Le Baladin di Piozzo. Venerdi' 8 agosto, con l'intrattenimento musicale dei Fratelli Sberlicchio, nella serata ''Il mosto elettorale e altre storie'' saranno proposti gusti forti e panini come si deve, un fast food piu' gustoso e piu' vario di quello importato dall'America. Farciture al salame cotto e toma di Murazzano Penta, prosciutto crudo di Carlo Dall'Ava di San Daniele del Friuli, burro d'alpeggio di Elva con acciughe della riviera Ligure, mortadella Due Torri Alcisa di Bologna, salciccia di Verduno del Laboratorio di macelleria La Cascata, frittata di cipolle di Daniele Sandri del Ristorante Albergo dell'Agenzia. E poi gelati -18 e le le birre di Troll di Vernante. Gran finale, sabato 9 agosto, con la serata ''MySpace is Pollenzo'', una notte ''in acustica'', con orchestre, bande e musiche a zonzo sul prato (tra gli animatori musicali Bandakadabra, Mishkale', Pappazzum, Bruskoi Triu, Crêpes Suzette). Ritmi balcanici, klezmer, romagnoli, con fiati e violini in grande evidenza, per una festa dedicata a tutti gli amici di MySpace, di Slow Food, di Terra Madre e di Pollenzo Mon Amour. Ovviamente a tavola, di tutto un po'. Il biglietto d'ingresso per ogni serata costa 3 euro, ma e' in vendita a 12 euro l'abbonamento a otto appuntamenti. Prenotazioni al telefono: 0173.458416. Per informazioni: www.myspace.com/pollenzomonamour.

Fonte ANSA

Giugno 2008

Ultimo Aggiornamento: 04/01/2016 11.17