A Casa Artusi, tra funghi e vino. In piena Festa Artusiana, in programma fino a domenica 29 giugno a Forlimpopoli, la Casa dedicata a Pellegrino ospita due incontri per avvicinarsi a due eccellenze gastronomiche, funghi e vino.
Alle 21 i riflettori si accendono sull'evoluzione storica dell'uso gastronomico dei funghi dall'Artusi ai giorni nostri: se ne parla con Roberto Galli, micologo e direttore scientifico di "Funghi & Natura". All'incontro, organizzato dall'Associazione "Funghi e Flora", seguirà una degustazione organizzata in collaborazione con l'Associazione delle Mariette, presenza preziosa e costante di questi giorni di Festa.
Sempre a Casa Artusi alle 20,30 parte un viaggio enologico lungo la Via Emilia a cura di Enoteca Regionale Emilia-Romagna, condotto dal sommelier Giorgio Amadei, coordinatore didattico regionale AIS Romagna. La degustazione è accompagnata da assaggi di prodotti del territorio. (20 euro, cell 349/8401818).

 
Mercoledì 25 giugno - il programma completo

In Piazzetta Berta e Rita alle 21 si parla di Biodiversità rurale in Romagna, con Franco Scarponi, Direttore Sez. Arpa Forlì-Cesena, Sergio Guidi, Responsabile Arpa Ecosistemi Naturali e Biodiversità, Umberto de Giorgio, Presidente Accademia Artusiana, Emma Giori, Vice Presidente Pro Loco Forlimpopoli. Nell'occasione verrà distribuita la Mappa della Biodiversità in Romagna, e a fine serata degustazione a sorpresa preparata dal pasticciere Miro.
 
L'Aperitivo al Museo alle 19:30 ripropone la seconda cena degli antichi romani, quando più volentieri ci si concedevano frizzi e lazzi. I partecipanti potranno assaggiare i celebri globi, la crema al pepe e la frutta mielata. (8 euro, per prenotazioni tel. 333/7204218)
 
In Piazza Artusi è protagonista la città di Cervia, dove l'Associazione Cuochi "Pellegrino Artusi" di Cervia propone risotto frutti di mare e sgombro dell'Adriatico con cipolla di Tropea. Spazio anche ai prodotti tipici delle colline, con le Comunità Montane Forlivese e dell'Acquacheta che propongono razza bovina romagnola, tagliatelle, frutti selvatici, lamponi. Il Consorzio di Valorizzazione e Tutela della carne suina di "Mòra di Romagna offre mòra e piadina, mentre Il Consorzio del Marrone di Castel del Rio insegna metodi tradizionali per meglio risaltare e gustare il loro sapore.
 
Fa il suo ingresso alla festa anche la Birra, protagonista alle 21 in Via dei Sapori del Mediterraneo, con la presentazione della Birra Cajun da parte dei mastri Birrai Gianfranco Amadori e Walter Scarpi di Marradi.

Per l'iniziativa "Aggiungi un Posto al gusto", promossa dalle associazioni provinciali Confcooperative, Cna e il Consorzio Campagna Amica, de La Cantinaza di Castrocaro Terme (menu: Crostini croccanti al guanciale, Strozzapreti al vino rosso, Arista di maialino in crema di latte profumato alle erbe dell' orto, Patate al forno, Dolce della nonna al cioccolato e amaretti, Vini: Tenuta Pandolfa: parte dell'incasso sarà devoluto alla Cooperativa Sociale Lamberto Valli di Forlimpopoli.
 
In Arena Campagne alle 21,30 la Cassa di Risparmio di Cesena offre un concerto di grande qualità del Caffè Concerto Strauss, un gruppo orchestrale di solisti che propone con esemplari esecuzioni virtuosistiche repertori sia cameristici, sia di "intrattenimento" secondo i moduli stilistici ed interpretativi della tradizione mitteleuropea delle "Kaffè-hausen".
 
Per i bimbi arrivano i Clerici Vagantes, un duo di giullari che propone uno spettacolo comico e goliardico arricchito da molte abilità (20,30, via degli erbaggi), mentre la Compagnia Solo da Sole fa uno spettacolo di Magia, Equilibrismi, Giocoleria comica (20:30 Via delle Cose Diverse). Spettacolare e originale l'esibizione di Marco Cardona, mangiatore di spade e Fachiro (20:30 Piazza della Marietta), mentre alle 21 al Fossato della Rocca si può assistere allo spettacolo di animazione teatrale Fata verdura.
 
Ovviamente per finire  <http://www.festartusiana.it/main/index.php?id_pag=90&amp;id_inf_event_subcat=12> L'abbuffata, alle 21:40 al Cinema Verdi. Il film di Mimmo Colapresti, Gérard Depardieu, Diego Abatantuono, Valeria Bruni Tedeschi parla di tre ragazzi calabresi, stregati dal fascino del Grande Regista in Crisi e del Carismatico Attore in cerca di sè. A volte però la realtà realizza i sogni e non tutte le favole finiscono allo stesso modo (ingresso 3 euro).

Fonte http://www.romagnaoggi.it/forli/2008/6/24/94715/

Giugno 2008