Parliamo ora dei contenuti. La prima puntata sperimentale, nasce praticamente come un numero speciale, totalmente dedicato al luppolo. Nel podcast quindi, ne parliamo con uno dei maggiori esperti di birra in Italia, Lorenzo Da Bove, detto Kuaska (www.kuaska.it), e con Luigi D’Amelio, sommelier dell’AIS, meglio conosciuto in rete come “Schigi” (presente con le sue acute osservazioni sul newsgroup “it.hobby.birra”. Alcuni suoi scritti sulla birra artigianale –già passati su www.fermentobirra.it - li potete trovare ora sull’ottimo sito di Alfio Ferlito, www.beerpassion.it nella sezione “guests”).

C’è poi l’intervento di Leonardo Di Vincenzo, mastro birraio di Birra del Borgo (www.birradelborgo.it ), con i suoi ottimi consigli su come utilizzare al meglio il luppolo nell’homebrewing. Infine, quattro chiacchiere con l’amico Mario Capuano, homebrewer di Cassino (FR), che ci racconta la sua esperienza di coltivatore –in proprio- di luppolo. Con ottimi risultati direi, visti i piazzamenti recenti nei concorsi nazionali!