MONDO BIRRA - Serata di degustazione natalizia con le bière Brut

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Serata di degustazione natalizia con le bière Brut

Mercoledì 12 Dicembre 2007 - Ore 21.30 presso il ristorante - bar "YGU" in Piazza 4 Novembre, 31 54100 Massa (MS)

Lo stile delle bière Brut (o bière de Champagne) è uno dei più nuovi e interessanti.
Prodotte principalmente in Belgio, queste birre subiscono di norma una lungo processo di maturazione.
Una volta fermentate e fatta la prima maturazione, vengono spedite nella regione di Champagne (in Francia) e sottoposte al remuage ed al dégorgement ovvero "il metodo champenoise" di rimozione del lievito dalla bottiglia.
Una bière Brut è tipicamente delicata al gusto, molto alcolica e carbonata e, qualche volta, aromatizzata.
Il colore può variare dal giallo pallido alle tonalità scure.
Vengono imbottigliate nelle tipiche bottiglie da champagne (750ml) con tappi di sughero e gabbietta.

Durante la serata degusteremo:

MALHEUR BRUT - Colore DORATO - Vol 11%
MALHEUR CUVEE ROYALE - Colore DORATO - Vol 9%
MALHEUR DARK BRUT - Colore SCURO - Vol 12%
BOSTEELS DEUS - Colore DORATO - Vol 11.5%

Insieme alle birre saranno serviti alcuni assaggi e stuzzichini.

Relatori della serata:

La serata sarà condotta e animata da Simone Cantoni (sommelier FISAR e docente dei corsi di Slow Food).

Costo della serata (necessaria la prenotazione):

18 € per gli iscritti all’associazione Ars Birraria (è possibile associarsi in loco al costo di 20 euro)
20 € per i non iscritti

Termine iscrizioni:

Le iscrizioni termineranno il 4 Dicembre 2007
La prenotazione è obbligatoria e può essere effettuata mandando una mail a info@arsbirraria.org oppure compilando il form presente alla sezioni eventi del sito oppure telefonando al 3284764589.

Fonte Comunicato Stampa

Novembre 2007

Ultimo Aggiornamento: 04/01/2016 11.17

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