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Evento cucina alla birra a Milano
MAMA CAFE’
RESTAURANT
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STARS OF BEER
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VIA CAMINADELLA, 7 -
MILANO
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MILANO
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ORGANIZZANO
LA
1° CENA BIRRARIA AL MAMA CAFE’
“IN CUCINA
E AL TAVOLO… BIRRA ITALIANA”
DALL’ANTIPASTO AL DOLCE…LA “GUSTOSA” BEVANDA D’ORZO
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Giovedì 29 Novembre
2007
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ORE 20,30
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IL MENU’ DELLA SERATA:
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ANTIPASTI
Involtini di bresaola rucola, birra e formaggio
Barchetta belga al formaggio mantecato
Carpaccio di manzo con salsa alla birra |
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Abbinamento birrario:Forst Kronen |
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PRIMI
Risotto rosso con salsiccia sfumato alla birra
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Abbinamento birrario:Theresianer Vienna |
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SECONDI
Coppa di maiale alla birra con patate ubriache
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Abbinamento birrario:Theresianer Pale Ale |
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DESSERT
Torta al cioccolato con crema nera alla birra
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Abbinamento birrario: Forst Sixtus |
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4 birre
in bottiglia da 33 cl., acqua e caffè
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Costo
Euro 32,00 tutto compreso
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I
consigli, gli aneddoti e gli abbinamenti birrari della serata saranno
eccezionalmente commentati da Paolo Ricci e Fabrizio Costa di Stars of
Beer
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Tutte le
prenotazioni dovranno pervenire possibilmente entro il 26 Novembre al Mama
Cafè Via Caminadella, 7 Milano Tel. 02 86995682 oppure via email:
info@mamacafe.it
Fonte
Comunicato Stampa
Novembre 2007
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