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Evento
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Labu organizza un seminario sulla Produzione della birra
organizza I ° SEMINARIO TEORICO-PRATICO “PRODUZIONE DELLA BIRRA” Il Seminario sulla “Produzione della Birra” organizzato dalla LABOR BUCHRUCKER GmbH è indirizzato a chiunque, neofita del settore e non, voglia avvicinarsi alla mondo della produzione brassicola e che voglia “toccare con mano” ogni fase del processo produttivo. Per questo il Seminario è stato pensato ed organizzato in modo che la parte teorica e pratica siano bilanciate e che il numero ristretto di partecipanti dia la possibilità ai Relatori e ai corsisti di interagire il più possibile.
Durata del seminario: 14 – 20 ottobre 2007
Luogo: Hotel Bräurup **** (Austria – https://www.braurup.at/en/brewery?_wb=en/brewery&lang=EN ) 6 notti con formula pensione completa
Numero partecipanti (min – max): 4 – 8
Quota di iscrizione: Euro 1.490,00 sistemazione in camera doppia Euro 1.590,00 sistemazione in camera singola
Relatori: Götz Spieth (Braumeister Doemens – Monaco di Baviera) Fabrizio Leo (Braumeister VLB - Berlino)
Iscrizione: acconto di Euro 500,00 con B/B entro lunedì 1° ottobre 2007 L’acconto non potrà essere restituito.
Programma
14/10: Arrivo e sistemazione all’Hotel Bräurup **** entro le ore 14.00 L’hotel è raggiungibile: - in treno con fermata a Innsbruck (www.ferroviedellostato.it) I corsisti saranno prelevati alla stazione ed accompagnati direttamente all’Hotel. - In auto (www.viamichelin.it) arrivando attraverso il passo del Brennero I° Giorno: ore 15.00 – 16.00: Teoria ore 16.15 – 16.30: Pausa caffè ore 16.30 – 17.30: Teoria
15/10: II° Giorno: divisione in 2 gruppi: gruppo # 1: Teoria gruppo # 2: Pratica (cotta di birra sull’impianto dell’Hotel)
16/10: III° Giorno: divisione in 2 gruppi: gruppo # 2: Teoria gruppo # 1: Pratica (cotta di birra sull’impianto dell’Hotel)
17/10: IV° Giorno: divisione in 2 gruppi: gruppo # 1: Teoria gruppo # 2: Pratica (cotta di birra sull’impianto dell’Hotel)
18/10: V° Giorno: divisione in 2 gruppi: gruppo # 2: Teoria gruppo # 1: Pratica (cotta di birra sull’impianto dell’Hotel)
19/10: VI° Giorno: Ripasso e verifica Ore 9.00 – 12.00: Ripasso Ore 12.30: Pranzo Ore 15,00 – 16,00: Verifica scritta Cena di Fine Corso e consegna degli “Attestati di Partecipazione”
20/10: ore 10.00: Consegna dei Regali di “Buon Viaggio” e Partenza Fonte Comunicato Stampa Settembre 2007 |
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Ultimo Aggiornamento: 17/09/2017 11.13 |
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