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Dossier Birra e Salute

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Il 14 e 15 luglio, nel cuore del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano, gli amanti della buona birra e degli eventi che sanno farsi ricordare la reclamano dal 2005, quando Ruga di Ligonchio (RE) l’ha ospitata per la quinta volta consecutiva. È la Festa della birra biologica e naturale, le cui vere protagoniste sono Pilsner, Weizen e Bock non pastorizzate, non filtrate e prodotte esclusivamente con materie prime provenienti da agricoltura biologica. La Festa della birra bio torna in grande stile sabato 14 e domenica 15 luglio, con alcune novità e la garanzia di qualità dell’Officina della Birra, birrifico artigianale milanese - da sempre fornitore esclusivo dell’evento - che nel 2000 ha conseguito la certificazione “Suolo e Salute”, prova della sua produzione interamente biologica. Il primo elemento innovativo è sicuramente la scelta del Passo di Pradarena quale cornice dell’edizione 2007 della festa, che inizierà ufficialmente sabato 14 alle 12 con l’apertura degli stand gastronomici, dove si potranno gustare piatti misti dominati da salsiccia e Würstel. Le strutture della sesta Festa della birra biologica saranno ospitate dal giardino del Carpe Diem, rifugio e albergo che sta collaborando attivamente nell’organizzazione di questo atteso appuntamento a 1.579 metri, nel cuore del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano.

I pomeriggi di sabato e domenica saranno all’insegna del divertimento, con giochi come il tiro alla fune, braccio di ferro e il lancio del fusto. Il 14 si svolgerà inoltre una “gara di durata” a coppie per decretare la più bevitrice, che vincerà un week-end in pensione completa nella suite del Carpe Diem. Il ricco programma di sabato prevede anche l’imperdibile concerto di Gigi Cifarelli e della sua band, che inizierà alle 17:30. L’esibizione del compositore, arrangiatore e cantante jazz, apprezzato a livello internazionale per le indiscusse doti musicali e le numerose collaborazioni con artisti di fama mondiale, sarà seguita dalla musica di DJ Berro, sulla quale si ballerà fino a tarda notte. Il ricavato dell’iniziativa sarà interamente devoluto in beneficenza.

Link utili:

www.officinadellabirra.it

Fonte Comunicato

Luglio 2007

Ultimo Aggiornamento: 04/01/2016 11.16