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Beer Concept Italia al
Salone della Birra Artigianale e di Qualità
Strepitoso successo di
pubblico ha avuto l’edizione 2007 del Salone della Birra Artigianale e di
Qualità, tenutosi dal 23 al 26 marzo presso fieramilanocity a Milano e
organizzato dall’Associazione Degustatori Birra. Beer Concept Italia si è
presentata proponendo ad operatori ed appassionati ben 25 birre con una
rappresentanza di tutte le birrerie presenti a catalogo. Tre di queste sono
state premiate come “Birra Straniera del Salone”, sbaragliando la
concorrenza delle campionesse uscenti dell’edizione 2006, tutte presenti in
gara anche quest’anno.
1° Classificata: Sint Gummarus Dubbel (7% Alc. Vol, Scura d’abbazia).
Prodotta da Brouwerij Sint Jozef (Limburgo - Belgio) è una birra scura d'
abbazia in cui caramello, malto, cereale e frutta secca spiccano subito
caratterizzandola e rendendola piacevole. In bocca è piena, il grado
alcolico ne sostiene perfettamente la complessità.
2° Classificata: Bon Secours Brune (8% Alc. Vol, Ale scura). Ottenuta
miscelando vari malti torrefatti e zuccheri canditi il mastro birraio della
Brasserie Caulier (Vallonia – Belgio) ha voluto così creare un prodotto
robusto ed insolitamente fragrante. La complessità di questa birra è
sorprendente, a sentori di frutta secca, uva passa, maraschino sono
accompagnati da un amaro molto complesso e un corpo molto strutturato.
3° Classificata: Val Dieu Gran Cru (10,5 % Alc. Vol., Ale scura). Dalla
Brasserie de l’Abbaye du Val Dieu (Vallonia – Belgio) , elegante e raffinata
birra da meditazione. Piena ed equilibrata, non denota nel gusto l'alto
contenuto alcolico. Offre con morbidezza sentori di malto tostato, frutta
tropicale e liquirizia.
Per Beer Concept tre birre belghe nel podio sono una gratificazione molto
importante, perché proprio dal Belgio iniziò la sua attività di importazione
nel 2001. Buon riscontro, infine, ha ricevuto anche il laboratorio tenutosi
nella serata di domenica incentrato sull' abbinamento tra la vera stout
irlandese O'Hara's e tre tipologie di cioccolato Giraudi.
Beer Concept Italia srl
via C. Colombo, 210/2 - 33037 Pasian di Prato (UD) - tel. 0432.690321 -
fax 0432.645273
www.beerconcept.it
Fonte Comunicato Stampa
Aprile 2007
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