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Selvaggina & Birra all'Avalon
Giovedì
14 Dicembre in collaborazione con SLOW FOOD cena degustazione
"Selvaggina & birra", evento a numero chiuso solo su prenotazione.
Serata
SLOW FOOD
“Selvaggina & Birra”
Aperitivo di benvenuto
Birra Pils Eggenberg (bassa fermentazione) Austria
Antipasto
Fantasticherie
della Selva
Birra Edelstoff Augustiner (bassa fermentazione) Germania
Primi Piatti di Pasta Fresca
Topini sul
Fagiano
Birra Marzenbock Wieninger (bassa Fermentazione) Germania
Strigoloni sul
Daino
Birra Urbock Eggenberg (bassa fermentazione) Austria
Secondi Piatti
Carrè di
Muflone
Birra Bush 12 (alta fermentazione) Belgio
Contorni
Patate al
Forno
Cipolla di
Certaldo (presidio Slow Food)
Dolci
Tortino
alle Pere in salsa di Samichlaus
Birra Samichlaus (bassa fermentazione) Austria
Per info
www.avalon-pub.com
Fonte Comunicato
Dicembre 2006
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