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Evento
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A Roseto degli Abruzzi è di scena la birra artigianale
Aperitivo: ZUPPETTA DI RICOTTA DI CAPRA ZENZERO,NOCE MOSCATA CON UOVO DI QUAGLIA E PUNTARELLE ALL'ACETO DI BIRRA. LA BLANCHE
Appetizer: INSALATINA DI PETTO D'ANATRA CON BROCCOLI POMPELMO E FARRO PERLATO AL PROFUMO D'ARANCIA E PIMENTO. DUCHESSA DEL BORGO
Primo piatto: ORZO MANTECATO ALL'INFUSO D'ORZO TOSTATO E PANCETTA AFFUMICATA SU SALSA DI ZUCCA E SCAGLIE DI PECORINO KETO REALE DEL BORGO
Secondo piatto: LOMBATINA DI CASTRATO BRASATA NELLA BIRRA REPORTER FAVE DI CACAO VENEZUELANO SU CREMA DI PATATE AL CAFFE' E RADICCHIO TREVISANO IN TEMPURA DI BIRRA KETO REPORTER DEL BORGO
Leonardo Di Vincenzo SORBETTO DI LUPPOLO HALLERTAU
Dessert: MOUSSE DI MASCARPONE E MANDORLA AMARA SU GALLETTA DI FARRO SOFFIATO AL FONDENTE CON ESSENZA DI LIQUIRIZIA DOUBLE CHOCOLATE YOUNG’S
Prezzo € 35
La serata si svolgerà in Via Grottaferrata 64026 a Roseto degli Abruzzi (TE)
Per info Telefono 085.91.500.92 - Cellulare 333.79.45.990
Guiderà la serata il mastrobirraio del Birrificio del Borgo Leonardo Di Vincenzo
Fonte Comunicato
Novembre 2006 |
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Ultimo Aggiornamento: 04/01/2016 11.16 |
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Non
più parente povera del vino, ma protagonista del buon mangiare. Si svolgerà
il prossimo Mercoledì 29 Novembre alle ore 20,30 presso
La Locanda di Jezz una serata
in cui verranno presentate le grandi birre artigianali. La serata prevede il
seguente menù:
