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Birra - "Abbiategusto", appuntamento con la festa dei sapori
Altro che crisi del settimo anno. Per tre giorni, dal 24 al 26 novembre – senza contare le anteprime – Abbiategrasso tornerà ad essere una piccola capitale del gusto. In fiera, dove, accanto agli appuntamenti con l'alta ristorazione e con l'enoteca, saranno presenti nell'area espositiva le Cittaslow (la rete internazionale delle città del "buon vivere") che proporranno le loro eccellenze e la vendita di prodotti gastronomici di assoluto livello. Ma anche per le vie e le piazze della città: sabato 25 e domenica 26 novembre piazza Marconi diventerà una sorta di "Chocolat Square" e vedrà all'opera alcuni dei più quotati maestri cioccolatieri, mentre nella giornata di domenica le "Botteghe" del Gusto" e il mercatino offriranno le loro delizie. Ma già dal venerdì in piazza Cavour si potranno consumare, con tanto di accompagnamento musicale – o portare a casa –, i piatti della tradizione lombarda preparati da Amici del Palio, Cappelletta e Alpini. Per l'edizione 2006 dell'ormai celebre rassegna enogastronomica tra il Ticino e i Navigli la scelta è stata quella di consolidare la manifestazione puntando ancora di più, per quanto possibile, sulla valorizzazione del territorio. Da qui la decisione di trasformare in "isola del Ticino" lo spazio al centro del padiglione d'ingresso all'expo, che sarà destinato alla promozione dei prodotti "made in Parco", cioè con il marchio del Parco del Ticino. A completare l'attenzione alla valle del "fiume azzurro", un ampio stand dedicato a Mendrisio e alla parte svizzera del Ticino, con prodotti di nicchia come il formaggio zincarlin (presidio Slow Food), l'ottimo "Bianco del Ticino" e il merlot (di cui quest'anno ricorre il centenario del primo impianto nel Mendrisiotto).
La ristorazione potrà
contare sulla presenza di tre chef tra i più importanti del territorio:
Cristian Magri (ristorante "Il vicolo" di Corsico), Davide Oldani ("D'O" di
Cornaredo) e, ovviamente, Ezio Santin, patron dell'Antica Osteria del Ponte
di Cassinetta, da sempre star di Abbiategusto, che quest'anno festeggia il
30° di attività del celeberrimo e pluristellato locale sul Naviglio.
» Scarica il pieghevole con il programma dettagliato di "Abbiategusto" (pdf - 239.59kb) Fonte Abbiategrasso Comune
Novembre 2006 |
Ultimo Aggiornamento: 04/01/2016 11.16 |
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