Navigare in un mondo di birra

Navigare in un mondo di birra

1) Viva la Birra
Birra per tutti, dagli addetti ai lavori a chi la considera un piacere della vita. La bionda spumeggiante è la bevanda più bevuta al mondo. Non a caso negli spot pubblicitari è spesso accompagnata da bellezze nordiche, perché il binomio birra e donna è, come potrete leggere nel sito, antico come la millenaria bevanda. E poi c'è chi la preferisce scura, doppio malto o esotica. Tutti i tipi di birra da quella trappista che si produce in sole sei abbazie nord europee alla classificazione in gradi saccarometrici. E per ognuna ci vuole il suo calice, il boccale, il baloon o la pinta. Un sito molto completo dal dizionario con i termini tecnici alle fiere, eventi, e formazione all'insegna del chi beve birra campa cento anni, senza mettere limiti alla divina provvidenza.

2) MaxBeer
Allegro estimatore e assaggiatore di birre, Max dà il suo contributo al World Beer Web, con la sua home page tutta dedicata al mondo birrario italiano e internazionale. Molte pagine sulla birra fatta in casa, le microbirrerie e i pub, la galleria delle etichette e il "beer database" con 800 degustazioni di birre diverse, nostrane o importate a partire dal 1979. Le birre sono ordinate per stile, nazione, nome, gradazione e così via. Da vedere la selezione di link.

3) I link della bionda
Dove, come e perché della birra a Beer a la Modem. Una vasta raccolta di link organizzata per argomenti su tutto quello che si vuole sapere sulla birra. I software per l'archiviazione o per monitorare la fermentazione, le industrie, i club. Gli assaggiatori ufficiali e le scuole; articoli sulla storia della birra dagli egizi al Rinascimento. Ci sono oltre mille link aggiornati di frequente a opera di un hobbista della birra che non a caso ne segnala tanti per farsi la birra da soli.


4) Commerciali e ma non troppo
Per navigare in un mare di birra, la nostra Peroni, che festeggia più di 150 anni di attività da quando nel lontano 1846, Francesco Peroni, diede inizio all'avventura di una delle più grandi aziende birrarie in Italia. Tutto cominciò a Vigevano, un piccolo centro che allora faceva parte del Regno Sabaudo. Per il provetto e paziente birraio che vuole imparare le tecniche della birra casalinga c'è Mr. Malto. Aiuta nella scelta dei malti e per i più creativi a preparare una birra personalizzata.

(4 aprile 1998)

Fonte Repubblica