Presentazione dell’evento

Da un’idea del Portale italiano della birra www.mondobirra.org e grazie al proficuo contributo del Bar a Bière Mikalsa, nasce il progetto di creare un evento che possa allo stesso tempo dare maggiore visibilità alla birra artigianale, nuovo fenomeno in campo birrario italiano, e contemporaneamente offrire ai degustatori e agli appassionati della birra, nuovi nomi, nuovi brand, che ormai da alcuni anni stanno scommettendo con enormi sacrifici nel settore.

L’ospite della serata

L’evento curato dal portale mondobirra.org e dal Bar a Bière Mikalsa, prevede la partecipazione del noto esperto Kuaska, alias Lorenzo Dabove, d’origine ligure, vive e lavora a Milano, ed è unanimemente considerato il massimo esperto italiano di birra belga, noto in campo internazionale per il suo impegno nel promuovere il lambic tradizionale e la birra artigianale del nostro paese. Lorenzo Dabove è anche docente per "Master of Food" ideati da Slow Food, conduce regolarmente degustazioni pubbliche e corsi di cultura birraria e presiede la giuria nelle competizioni di homebrewers; ha partecipato a numerose trasmissioni televisive e radiofoniche in Italia e all'estero e suoi articoli sono stati pubblicati su riviste italiane e straniere.

Fa parte di numerose associazioni internazionali, ad esempio:

Membro a vita del CAMRA (Campaign for Real Ale) ZYTHOS (De Lambikstoempers) PINT (Vereniging Promotie Informatie Traditioneel Bier) NORØL (Norske Olvenners Landsforbund) AHA (American Homebrewers Association) Musée Bruxellois de la Gueuze Musée des Bières Belges de Lustin "permanent" di BSF (Bières Sans Frontières) al Great British Beer Festival (GBBF)

Svolgimento della serata

Le microbrewers artigianali siciliane che parteciperanno sono:

Wild Spirit - Bagheria (PA)

Ceria - Sciacca (AG)

Naxos – Mazara del Vallo (TP)

La serata si svolgerà martedì 20 Gennaio 2004, alle ore 21, con un numero fisso di partecipanti, pari a 25. Previa prenotazione, i partecipanti verseranno una quota di 25 euro, e potranno gustare dei piatti di gastronomia tipica tedesca ma realizzati in modo naturale da un’azienda di Bagheria (PA).

Durante la degustazione dei cibi e delle bevande, Kuaska intratterrà gli ospiti con consigli, con suggerimenti, con dotte spiegazioni sia sulla produzione, che sulla degustazione. Inoltre, essendo anche un poeta, ci omaggerà di alcuni suoi versi.

Tutti i dettagli e gli aggiornamenti dell’evento, potranno essere visionati alla pagina internet seguente: